食中毒対策研修

食中毒対策に特化した研修ですが、感染症対策の基本から厨房の衛生管理や健康管理まで、調理職員・スタッフを研修を通じで育成します！

概要

この研修プログラムは、食中毒対策を中心に組み立てられており、ノロウイルスや黄色ブドウ球菌、カンピロバクターなど食中毒の原因となる病原微生物だけでなく、アニサキスなどの寄生虫、毒物となる化学物質、異物混入、ゴキブリやネズミなどの衛生害虫対策まで幅広くメニューをご用意しております。
また、義務化となるＨＡＣＣＰについての理解を深める研修カリキュラムなどもご用意しており、ＰＲＰ（前提条件プログラム）としての活用も可能です。

研修時間

１６～２４時間程度が目安となります。

国からの補助金、助成金について

厚生労働省の人材育成に関する助成金が対応可能です。
助成金の受給計画については、担当コンサルタントと打ち合わせを行い、社会保険労務士による確認と申請を補助させていただきます。
※お客様の状況によっては、受給できない場合も御座います。

コンサルタントより

お客様の目的や要望に応じて研修カリキュラムを構成することが可能です。
講師であるコンサルタントと計画の打ち合わせを行わせて頂きます。
ＨＡＣＣＰの導入と合わせて、ＰＲＰ（前提条件プログラム）としての活用も可能です。

2017.07.03

育てる：人材育成・教育・研修・セミナー

感染事故は現場で起こっております！こんなことありませんか？社内で講師を出来る職員がいない・・・知識を持った職員がいない・・・職員に危機感が足りない・・・実際に感染事故（インフルエン...

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