2017/08/22【腸管出血性大腸菌：Ｏ157】ポテトサラダで食中毒 Ｏ１５７感染者は１０人に ／埼玉県
【腸管出血性大腸菌：Ｏ157】ポテトサラダで食中毒 Ｏ１５７感染者は１０人に ／埼玉県
埼玉県熊谷市の総菜店で販売されたポテトサラダを食べた６人からＯ１５７が検出された問題で、新たに同じ系列の別の店舗で購入したポテトサラダを食べた４人からもＯ１５７が検出されたことがわかりました。これで感染者は１０人となり、県はどの過程で菌が混入したのか調べています。
この問題は今月７日から８日にかけて、埼玉県熊谷市の総菜店「でりしゃす籠原店」で加工販売されたポテトサラダを購入した８人が下痢や腹痛などを訴えたもので、このうち６人から腸管出血性大腸菌、Ｏ１５７が検出されました。このうち５歳の女の子が一時、意識不明となりましたが、現在は快方に向かっているということです。
埼玉県はポテトサラダが原因の食中毒と断定し、総菜店を営業停止の処分にして、ほかにも感染が広がっていないか調査していました。
その結果、新たにこの籠原店や熊谷市内の別の店舗、それに前橋市内の店舗で同じ日にポテトサラダを購入して食べた合わせて６人が腹痛などを訴え、このうちの４人からＯ１５７が検出されたことがわかりました。これで感染者は１０人となりましたが、新たに感染が判明した人の中で症状が重い人はいないということです。
県などによりますと、これらの店を運営する会社はポテトサラダを群馬県の食品工場から仕入れて３４店舗に卸し、各店舗でハムやリンゴを混ぜ合わせていたということです。埼玉県などはどの過程で菌が混入したのか調べています。
http://www3.nhk.or.jp/ne…/html/20170822/k10011107831000.html
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