2017/08/23【腸管出血性大腸菌：Ｏ157】ポテトサラダで食中毒 いずれも群馬 高崎の工場で製造 ／埼玉県、群馬県
【腸管出血性大腸菌：Ｏ157】ポテトサラダで食中毒 いずれも群馬 高崎の工場で製造 ／埼玉県、群馬県
埼玉県や群馬県にある同じ系列の総菜店で販売されたポテトサラダを食べた１０人からＯ１５７が検出された問題で、いずれの店でも群馬県高崎市の同じ食品工場で製造されたポテトサラダが使われていたことがわかりました。高崎市は食品工場に立ち入り調査を行ってサンプルを回収し、埼玉県とともにどの過程で菌が混入したのか調べています。
この問題は今月７日から８日にかけて、同じ系列の総菜店で埼玉県熊谷市にある「でりしゃす」籠原店と熊谷店、前橋市の六供店で加工販売されたポテトサラダを食べた１４人が下痢や腹痛などを訴えたもので、このうち１０人から腸管出血性大腸菌、Ｏ１５７が検出され、埼玉県はポテトサラダが原因の食中毒と断定しました。
県などによりますといずれの店でも群馬県高崎市の食品工場が製造したポテトサラダが使われていて、総菜店の運営会社が一括して購入し、埼玉、群馬、栃木県内の３４店舗におろし、各店舗でハムやリンゴの具材を混ぜ合わせて販売していたということです。
高崎市は食品工場に立ち入り調査を行ってポテトサラダのサンプルを回収し、埼玉県とともにどの過程で菌が混入したのか詳しく調べを進めています。
http://www3.nhk.or.jp/ne…/html/20170823/k10011108051000.html
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