2018/03/14【アニサキス】アニサキスによる食中毒 刺身の盛り合わせ食べた男性発症 ／長野県
【アニサキス】アニサキスによる食中毒 刺身の盛り合わせ食べた男性発症 ／長野県
長野県伊那保健所は１２日、伊那市内の飲食店「白ひげ」で調理された刺し身の盛り合わせを食べた３０代の同市内の男性が、寄生虫のアニサキスによる食中毒症状を起こしたとして、同日中の営業停止を命じた。
同保健所によると、男性は今月９日に宴会で出された刺し身を食べた後に腹痛などの症状を示し、受診した医療機関で胃の中からアニサキスが摘出された。患者はすでに回復しているという。
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