2019/11/08【アニサキス：寄生虫】大仙のすし店、男性がアニサキスで食中毒 ／秋田県
秋田県生活衛生課は８日、大仙市のすし店「うまい一丸鮨（ずし） 大曲店」で食事をした横手市の３０代男性が、魚介類に寄生する「アニサキス」で食中毒を発症したと発表した。大仙保健所は同日、１日間の営業停止処分とした。男性は快方に向かっている。
同課によると、男性は今月４日夕、同店でマグロやイカ、アジなどのすしを口にした。その６時間後、腹痛や下痢の症状が現れて医療機関を受診し、アニサキスによる食中毒と診断された。同店ではこの日、１４７人が食事（持ち帰り含む）をしたが、他に発症者は確認されていない。
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