2018/12/31【ノロウイルス】札幌、ノロ食中毒猛威警戒 生カキ提供見合わせも ／北海道
札幌市内の飲食店などで、カキによる食中毒の疑いのある事例が相次いで起きている。事例が発生した飲食店と家庭は１４日から２７日までの２週間で、２６件に上る。このうち４件は、札幌市保健所がノロウイルスによる食中毒と断定した。発症者はいずれもカキ料理を食べていることから、生カキの提供を見合わせる飲食店も出ている。
市保健所によると、食中毒の疑いのある事例は１４日、家庭と飲食店で１件ずつ発生。その後も断続的に発生し１７日に５件、２５日には７件あった。市保健所は「短期間にこれほど起きるのは異例の事態」とする。
感染性胃腸炎とみられる症状を訴えている人は２８日現在、計１３７人。保健所によると、いずれも生カキや蒸しカキなどカキを使った料理を食べているという。このうち３９人がノロウイルスが原因と断定された。
市内の２店がノロウイルスによる食中毒と断定された飲食店グループは現在、市内の系列全９店で生カキの提供を自粛している。ある系列店の男性店長（３８）は「うちの店から食中毒は出ていないが、これ以上お客さまの信用を失うわけにはいかない」。
札幌市中央区の会社員宮本晃督（こうすけ）さん（４６）は「忘年会の時期はカキを食べる機会が多い。生カキが大好きだが、気をつけようと思う」と語る。
https://news.goo.ne.jp/…/hokkai…/region/hokkaido-262999.html
関連記事
-
2017-7-18
次世代リーダー研修（総合リスク管理兼リーダー研修）
感染症や食中毒対策、BCP、リスク管理、次世代リーダー育成など、事業の成長と防衛に欠かせない研修をパ… -
2017-8-7
学術雑誌「医療看護環境学」を創刊致しました！
学術雑誌「医療看護環境学」を創刊致しました！ どうぞご利用ください！ 医療看護環境学の目的 … -
2021-4-1
感染症ガイドMAP
様々な感染症情報のガイドMAPです 下記のガイドを参考に、情報をお調べください。 感染症.com… -
2021-4-1
感染症.comのご利用ガイドMAP
一緒に問題を解決しましょう！ お客様の勇気ある一歩を、感染症.comは応援致します！ 当サイトを… -
2022-9-1
感染対策シニアアドバイザー2022年改訂版のお知らせ
感染対策シニアアドバイザーを2022年版に改訂しました！ 感染対策の最前線で働く職員の…
おすすめ記事
-
2017/7/3
病原微生物ガイドMAP -
2017/7/3
医療機関のお客様向け -
2017/7/3
社会福祉施設のお客様向け -
2017/7/3
ホテル・旅館・温浴施設のお客様向け -
2017/7/3
食品製造・販売のお客様向け -
2017/7/3
外食産業のお客様向け -
2017/7/3
教育機関のお客様向け -
2017/7/3
動物・ペット産業のお客様向け -
2017/7/3
医療・福祉・食品の周辺産業のお客様向け -
2017/7/18
次世代リーダー研修（総合リスク管理兼リーダー研修）