【集団食中毒】高松のホテルで 客７人が症状訴える ／香川県
高松市は２日、ロイヤルパークホテル高松（高松市瓦町１）のレストラン「日本料理 錦」で４月３０日に懐石料理を食べた、県内外在住の３０～６０代の男女７人が食中毒症状を訴えたと発表した。全員が快方に向かっているという。
保健所はホテル３階の調理場を原因施設と断定し、６日までの５日間、同レストランを営業停止処分にした。調理場で４月３０日に作られた料理は、このレストランの客４４人に出されたという。症状を訴えた７人は、８人のグループで利用していた。保健所が原因を調べている。
同ホテルの島田裕之・総支配人は「お客様にご迷惑をおかけして申し訳ない。今後は衛生、食材、調理法の管理を徹底したい」と話した。
https://mainichi.jp/articles/20170503/ddl/k37/040/281000c
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