アーカイブ：2017年

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  • 2017/7/16
  • アレルギーガイド, 感染症ガイド

  アレルギー物質の代替表記と拡大表記の表記例

  アレルギー物質の代替表記と拡大表記の表記例 ※消費者庁HPより（食品表示基準について　平成27年3月30日消食表第139号別添資料より） 特定原材料7品目 えび 代替表記例 海老、エビ 拡大表記例 えび天ぷ…
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  • 2017/7/16
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  アレルギー物質の表示と食品表示法について

  アレルギー物質の表示と食品表示法について 食品表示法について 食品に関する法律は、食品衛生法・JAS法・健康増進法の3つでルールが定められています。 その中でも、アレルギー表示に関する法律は「食品衛生法」によっ…
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  • 2017/7/16
  • アレルギーガイド, 感染症ガイド

  食物アレルギーについて

  食物アレルギーについて 食物アレルギーとは、食べ物を異物として過剰反応するアレルギー 通常、食べ物は異物ではないため、異物として認識しにようにする仕組みがあり、免疫反応を起こさずに栄養として吸収し、アレルギー反応は起…
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  • 2017/7/16
  • アレルギーガイド, 感染症ガイド

  タバコの成分表

  タバコの成分表 ガス相成分　９６.７％ 一酸化炭素 20,000μg/本 78.70％ 心血管疾患、呼吸器疾患、突然死、老化、痴呆等 ニコチン（ガス化した部分） 1,900μg/本 7.50％ 依存性物…
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  • 2017/7/15
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  タバコの成分について

  タバコの成分について タバコが燃焼すると、ガスと煙が発生します。その割合は、ガスが９６.７％、煙の粒子が３.３％となり、目で見ることが出来る煙の成分は全体のわずか３.３％しかありません。 煙は、ガスではなく比較的…
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  • 2017/7/15
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  揮発性有機化合物（VOC）について

  揮発性有機化合物（VOC）について 揮発性有機化合物（ＶＯＣ）とは ＶＯＣは揮発性有機化合物（Volatile Organic Compounds）の略称で、塗料、印刷インキ、接着剤、洗浄剤、ガソリン、シンナーな…
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  • 2017/7/15
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  シックハウス症候群と化学物質過敏症について

  シックハウス症候群と化学物質過敏症について シックハウス症候群と化学物質過敏症は、気付かないうちに皆さんの健康を脅かします。 ですので、適切な知識を持っていなければ、予防をすることは出来ません。 厚生労働省…
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  • 2017/7/15
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  環境によるアレルギーについて

  環境によるアレルギーについて 環境、特に空気の重要性 専門機関での調査によると、人が生涯で摂取する物質の質量比は、室内空気が５７％、公共施設の空気が１２％、合わせて６９％であり、多くの人が意識していない屋内施設の空気…
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  • 2017/7/15
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  衛生管理対策・方法のありがちな罠（3）　用具類の管理は適切ですか？

  衛生管理対策・方法のありがちな罠（3） 用具類の管理は適切ですか？ こんにちは、感染症対策コンサルタントの向田です。 本日は、よくある衛生管理のありがちな罠の続編について対策や方法などを解説します。 本日…
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  • 2017/7/15
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  アレルギーの主な種類について

  アレルギーの主な種類について アレルギーとは 免疫と深い関係があり、免疫機能の過剰な反応によるものです。 免疫とは、抗原（病原体）を撃退するシステムで、１度目の侵入により抗体を作り、２度目以降は発症しない、もし…