2019/10/03【サルモネラ菌】１１県１０１人が食中毒 総菜からサルモネラ菌検出 ／長野県
長野県の食品製造「旭松食品」の高森工場（同県高森町）で製造した総菜からサルモネラ菌が検出された問題で、県は２日、この総菜を食べて下痢や嘔吐などの症状を訴えた患者が１１県の１０１人に上ったと明らかにした。同工場の総菜が原因の食中毒と断定し、営業禁止とした。
県によると、総菜は同工場が７月２５日に製造したニンジンやゴボウなどの入ったもので、医療機関や社会福祉施設など２６都府県の約８０施設に販売された。このうち１７施設で、１０歳未満～１００歳以上の男女１０１人が下痢などの症状を訴えた。
患者の便や未開封の総菜などから、サルモネラ菌が検出された。
https://www.sankei.com/…/news/191002/lif1910020053-n1.html
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