福井県は１１月１５日、福井県勝山市の１０～７０代の家族３人が毒キノコ「ツキヨタケ」を食べて食中毒を発症したと発表した。３人は嘔吐（おうと）や下痢の症状が出て一時入院したが、既に回復した。親族がシイタケと間違って採ったという。ツキヨタケによる食中毒は１０月、県内で５年ぶりに発生しており、今年２件目、計６人となった。
県医薬食品・衛生課によると、１３日に親族が福井県大野市の山中で採ったキノコをもらい、その日の夕食のグラタンに入れ家族４人で食べた。約１時間半後に３人に症状が出て医療機関で受診。１４日に医療機関から県に通報があった。３人は１０代男性と４０代、７０代の女性。
ツキヨタケはブナなどの枯れ木に重なり合って生え、傘は１０～２０センチほど。ヒラタケやムキタケ、シイタケと間違われやすく、食後３０分～１時間ほどで嘔吐や下痢、腹痛など消化器系の中毒症状が現れる。
同課は「食用キノコかどうかの判別は素人には難しい。食用と確実に判断できない場合は、絶対に採らない、食べない、人にあげないようにしてほしい」と注意を呼び掛けている。
https://www.fukuishimbun.co.jp/articles/-/974378
-
2017-8-7
学術雑誌「医療看護環境学」を創刊致しました！
学術雑誌「医療看護環境学」を創刊致しました！ どうぞご利用ください！ 医療看護環境学の目的 … -
2021-4-1
感染症ガイドMAP
様々な感染症情報のガイドMAPです 下記のガイドを参考に、情報をお調べください。 感染症.com… -
2021-4-1
感染症.comのご利用ガイドMAP
一緒に問題を解決しましょう！ お客様の勇気ある一歩を、感染症.comは応援致します！ 当サイトを… -
2022-9-1
感染対策シニアアドバイザー2022年改訂版のお知らせ
感染対策シニアアドバイザーを2022年版に改訂しました！ 感染対策の最前線で働く職員の… -
2022-9-1
感染対策アドバイザー2022年改訂版のお知らせ
感染対策アドバイザーを2022年版に改訂しました！ 一般企業の職員でも基礎から学べ、実…
おすすめ記事
-
2017/7/3
病原微生物ガイドMAP -
2017/7/3
医療機関のお客様向け -
2017/7/3
社会福祉施設のお客様向け -
2017/7/3
ホテル・旅館・温浴施設のお客様向け -
2017/7/3
食品製造・販売のお客様向け -
2017/7/3
外食産業のお客様向け -
2017/7/3
教育機関のお客様向け -
2017/7/3
動物・ペット産業のお客様向け -
2017/7/3
医療・福祉・食品の周辺産業のお客様向け -
2020/4/3
2020/04/03【お知らせ】感染症.comからの告知です