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アーカイブ:2019年 3月 22日
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2019/03/22【ウェルシュ菌】ホテルサンバレー伊豆長岡 利用客122人が食中毒「ウェルシュ菌を検出」 /静岡県
今月17日、静岡県伊豆の国市の旅館「ホテルサンバレー伊豆長岡」で夕食を食べた利用客122人が、下痢や腹痛などの症状を訴え、医療機関を受診していたことが明らかになった。バイキングで提供された食事から、「ウェルシュ菌」が見… -
2019/03/22【食中毒】なんでお肉は「生焼け」で食べてはいけないの?
食中毒が気になる季節。原因となる食べものはさまざまで、肉による食中毒も少なくありません。肉による食中毒の多くは生または加熱が不十分な肉を食べたことが原因となります。どうして生や加熱が不十分な肉で食中毒になってしまうのか…