アーカイブ：2019年 3月

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  • 2019/3/22
  • リスク管理, 感染対策情報, 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/03/22【食中毒】なんでお肉は「生焼け」で食べてはいけないの？

  食中毒が気になる季節。原因となる食べものはさまざまで、肉による食中毒も少なくありません。肉による食中毒の多くは生または加熱が不十分な肉を食べたことが原因となります。どうして生や加熱が不十分な肉で食中毒になってしまうのか…
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  • 2019/3/20
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/03/20【食中毒】伊豆の国市のホテルサンバレーで客１２２人食中毒　／静岡県

  静岡県は２０日、伊豆の国市長岡の「ホテルサンバレー伊豆長岡」で１７日の夕食を食べた県内外からの客５１グループ１２２人が１８日未明から、下痢や腹痛を訴え、食中毒と診断されたと発表した。患者のうち３人が入院したが、２人はす…
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  • 2019/3/19
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/03/19【異物混入】テイクアウトの料理にゴキブリの死骸が40匹も混入 想像の上をいく、中国の商品トラブル　／中国

  レストランでの異物混入事件はたびたび見かけるニュースである。3月には、焼肉チェーン店「牛角」で、とある客が注文したビビンバとごはんの中にゴキブリが入っていたことが分かり、騒動に発展した。客は店に苦情を言ったようだが、対…
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  • 2019/3/19
  • 公衆衛生, 感染症ニュース, 海外感染症, 集団食中毒

  2019/03/19【サナダムシ】園児ら200人以上がサナダムシに集団感染、給食の豚肉で　／ベトナム

  紅河デルタ地方バクニン省トゥアンタイン郡の幼稚園と小学校に通う子供を持つ保護者がここ数日の間、子供を連れてハノイ市中央熱帯病院と中央マラリア寄生虫昆虫病院に駆け込み、サナダムシに感染しているか否かについて検査を受けさせて…
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  • 2019/3/18
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/03/18【アニサキス】イワシの刺し身でアニサキス食中毒　群馬・みなかみのスーパー　／群馬県

  県健康福祉部は１７日、みなかみ町のスーパーマーケット「サンモール水上店」で購入したイワシの刺し身を食べた利根郡の女性（６７）が、寄生虫のアニサキスによる食中毒と診断されたと発表した。 女性は１４日夜、同店で買ったイワシ…
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  • 2019/3/18
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/03/18【ノロウイルス】フランス料理食べ６５人食中毒　滋賀のホテル、ノロウイルス検出　／滋賀県

  滋賀県は１５日、草津市西大路町のクサツエストピアホテルの宴会場で会食した６５人が下痢やおう吐の症状を訴え、うち１０人と調理従事者２人の便からノロウイルスを検出したと発表した。草津保健所は食中毒と判断し、料理を提供した同…
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  • 2019/3/18
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団感染

  2019/03/18【ノロウイルス】御坊市の保育園でノロウイルス　／和歌山県

  御坊市の愛徳保育園で園児２１人が嘔吐や下痢などの症状を訴えていたことがわかりました。県では、ノロウイルスによる集団感染とみて感染経路などを調べています。 県健康推進課によりますと御坊市の愛徳保育園で一昨日から昨日にかけ…
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  • 2019/3/18
  • 公衆衛生, 感染症ニュース

  2019/03/18【麻疹ウイルス：はしか】つくばの男性はしか　ベトナム渡航歴　／茨城県

  茨城県は16日、つくば市内の男性(41)がはしかに感染したと発表した。現在、男性は自宅療養中で快方に向かっている。県は接触者の健康調査などを進め、感染拡大防止を図っている。今年の県内患者7人目で過去8年で最多。 県健康…
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  • 2019/3/16
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/03/16【ノロウイルス】ノロウイルスで30人が食中毒　真岡の飲食店　／栃木県

  県保健福祉部は15日、真岡市西田井の飲食店「すし山法師」が提供した食品が原因で、ノロウイルスによる食中毒が発生したと発表した。県は同日、食品衛生法に基づき、衛生的環境が確保されるまで同店の営業を禁止とした。同店は13日…
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  • 2019/3/15
  • 性感染症, 感染症ニュース, 流行情報

  2019/03/15【梅毒】女性梅毒患者１.５倍６１人に　１８年 岡山県、若年層へ啓発強化　／岡山県

  岡山県感染症対策委員会が１４日、岡山市内で開かれ、県内で感染が広がっている性感染症の梅毒について、２０１８年の女性患者が６１人に上り、前年（３９人）の約１・５倍に増えたことが報告された。県は患者が多い若年層への啓発を強化…