2020/03/29【アニサキス：寄生虫】刺し身でアニサキス食中毒 宇都宮のスーパー ／栃木県
宇都宮保健所は28日、宇都宮市西川田町の「ヨークベニマル西川田店」が販売した刺し身を原因とするアニサキス食中毒が発生したと発表した。同店の魚介類販売業について同日１日間の営業停止を命じた。
市によると、発症したのは同市在住の40代男性１人。25日に同店でイワシの刺し身を購入し、同日午後７時ごろ、自宅で家族４人で食べたところ、同日午後11時、男性のみ腹痛や吐き気などの症状を訴えた。
26日、胃内視鏡検査の結果、アニサキスが検出された。男性は快方に向かっているという。
https://www.shimotsuke.co.jp/articles/-/295090
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