2021/04/03【カンピロバクター】山鹿市の飲食店で食中毒 ／熊本県
山鹿市の炉端焼き店で鶏肉料理を食べた３人が食中毒の症状を訴え山鹿保健所がこの店を２日間の営業停止処分としました。
山鹿保健所によりますと先月１８日山鹿市鹿北町の飲食店「ろばたやき山ろく」で昼食に鳥刺しやレバー焼きなどを食べた男性３人のグループが２日後から下痢や腹痛など食中毒の症状を訴えました。
このうち２人は医療機関を受診し検体からカンピロバクター菌が検出されました。
３人はいずれも快方に向かっているということです。山鹿保健所は３人に鳥刺しなどを提供した炉端焼き店が原因の食中毒と断定しこの店を２日から２日間の営業停止処分としました。
県内ではことし４件が報告されていて、このうちカンピロバクターによる食中毒は鶏肉の加熱が不十分な場合に多く発生しているということです。
https://news.yahoo.co.jp/…/c40558ec8995e9b16cb2d82bb8ea…
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