2021/11/23【ウェルシュ菌：食中毒】豊後大野市の福祉施設で食中毒 原因はウエルシェ菌 大分県が会見 ／大分県
大分県豊後大野市の入所型福祉施設で、20代から60代までの男女8人がウエルシュ菌による食中毒を起こしたことがわかりました。
大分県によりますと11月17日給食を食べた福祉施設の入所者が下痢や腹痛の症状を訴え、保健所が調べたところ患者から食中毒を引き起こすウエルシュ菌が検出されました。給食はこの施設を含む9つの施設に配送され各施設ごとに管理されていますが、他の施設では食中毒は確認されませんでした。保健所はこの施設での給食の管理や再加熱が不十分だったとして再発防止を指導しました。
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