- Home
- 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生
- 2022/01/21【ノロウイルス：食中毒】仕出し弁当店でノロウイルス食中毒 103人に症状 調理する際に手洗いが不十分…食材を汚染したか ／長野県
2022/01/21【ノロウイルス：食中毒】仕出し弁当店でノロウイルス食中毒 103人に症状 調理する際に手洗いが不十分…食材を汚染したか ／長野県
長野県塩尻市の仕出し弁当店でノロウイルスによる食中毒が発生しました。弁当を食べたおよそ100人が下痢や嘔吐などの症状を訴えていましたが、全員快方に向かっているということです。
食中毒が発生したのは、塩尻市の仕出し弁当店「居郷留弁当食配センター」です。
今月17日、この施設から「14日に調理した仕出し弁当を食べた客から体調不良を訴える連絡を受けた」といった連絡が松本保健所にありました。
保健所が調査したところ、この施設が調理した弁当を食べた10代から90代までの男女103人が下痢や嘔吐、発熱などの食中毒の症状を訴えていたことがわかりました。全員快方に向かっているということです。
環境保全研究所の検査の結果、保健所はノロウイルスによる食中毒と断定し、営業する業者に対し、21日から3日間、営業停止処分を命じました
原因の弁当は今月14日に調理され、塩尻市や松本市などに住む計256人が食べていました。
保健所によりますと、調理する際に手洗いが不十分で、食材を汚染した可能性があるということです。
関連記事
-
2017-8-7
学術雑誌「医療看護環境学」を創刊致しました！
学術雑誌「医療看護環境学」を創刊致しました！ どうぞご利用ください！ 医療看護環境学の目的 … -
2021-4-1
感染症ガイドMAP
様々な感染症情報のガイドMAPです 下記のガイドを参考に、情報をお調べください。 感染症.com… -
2021-4-1
感染症.comのご利用ガイドMAP
一緒に問題を解決しましょう！ お客様の勇気ある一歩を、感染症.comは応援致します！ 当サイトを… -
2022-9-1
感染対策シニアアドバイザー2022年改訂版のお知らせ
感染対策シニアアドバイザーを2022年版に改訂しました！ 感染対策の最前線で働く職員の… -
2022-9-1
感染対策アドバイザー2022年改訂版のお知らせ
感染対策アドバイザーを2022年版に改訂しました！ 一般企業の職員でも基礎から学べ、実…
おすすめ記事
-
2017/7/3
病原微生物ガイドMAP -
2017/7/3
医療機関のお客様向け -
2017/7/3
社会福祉施設のお客様向け -
2017/7/3
ホテル・旅館・温浴施設のお客様向け -
2017/7/3
食品製造・販売のお客様向け -
2017/7/3
外食産業のお客様向け -
2017/7/3
教育機関のお客様向け -
2017/7/3
動物・ペット産業のお客様向け -
2017/7/3
医療・福祉・食品の周辺産業のお客様向け -
2020/4/3
2020/04/03【お知らせ】感染症.comからの告知です