足利市に住む女性が自家製のしめ鯖(さば)を食べ、食中毒になりました。
県は17日、検査の結果、女性からアニサキスが検出されたことから、アニサキスによる食中毒と断定しました。
県生活衛生課によりますと、今月14日、足利市に住む女性が自宅でしめ鯖を食べたところ、吐き気や腹痛、下痢などの症状が出ました。
このしめ鯖は、女性の友人が前の日に海で釣り上げ、自宅で調理したものだということです。
女性は現在、症状は軽くなっているということです。
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