2022/04/28【カンピロバクター：食中毒】徳島市の焼き肉店で男女9人が食中毒 カンピロバクター検出 ／徳島県
徳島県は27日、徳島市一番町1の焼き肉店「焼肉ホルモン酒場けんちゃん」で17日に食事をした19～26歳の男女9人が発熱や下痢などの症状を訴え、このうち客6人と従業員1人の便から食中毒の原因となる細菌「カンピロバクター」が検出されたと発表した。1人が入院したが既に退院している。
県安全衛生課によると、9人は鶏レバーや牛タン刺し身などを食べた。20～22日に発症し、複数が受診した医療機関から23日に徳島保健所に連絡があった。県は食品衛生法に基づき、27日～5月3日の7日間、店を営業停止処分にした。
カンピロバクターによる食中毒は、加熱不十分な鶏肉料理で多発している。県は「肉を食べる際には十分に加熱してほしい」と注意を呼び掛けている。
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