一部店舗の厨房内での衛生問題が発覚した中国のファストフード店が謝罪したものの、ネット上では批判の声が上がっている。
問題になっているのは、フライドチキンやバーガーなどを販売する中国のファストフードチェーン・華莱士。中国のネット上で先日、ある店舗の厨房を隠し撮りした動画がアップロードされた。動画には、従業員がマスクや手袋をせずに商品を扱う様子や、床に落ちたフライドチキンを拾い上げて商品として販売する様子が映っていた。床が渇いている場合はそのまま、濡れていた場合は揚げ直して出していたという。
また、同店では古い油をろ過し、そこに新しい油を加えて使用していたこと、作り置きした商品が不衛生な場所で保管されていたこと、別の総菜にはハエがたかるなどしていたこと、チキンを揚げる油や商品が周りに置かれているにもかかわらずレンジフードを掃除し、洗剤が揚げ油に混入していたことも発覚。海外の華字メディアも「吐き気をもよおす製造過程」などと報じている。
同社は17日午後に「個別のスタッフに規則に反する行動があった」として謝罪声明を発表。問題の北京の店舗を営業停止にしたと報告し、従業員の教育を徹底するなどと説明したが、ネットユーザーからは「もう買わない」「北京の店舗でもこんな様子なのだから、地方の店は推して知るべし」「食べるたびにお腹を壊している。厳しい調査を」「教科書通りの『個別のスタッフ』という説明」などと批判の声が殺到している。一方で、「飲食店なんてどこもこんな感じ」「知らぬが仏」などの意見も見られた。
事態を重く見た上海市市場監督管理局は18日に同チェーンの174店舗および配送センターに立ち入り調査を実施。数店舗に、ごみ箱のふたの未設置や検査記録の不備、従業員の健康証明書の取得漏れなどが発覚したという。
関連記事
-
2017-8-7
学術雑誌「医療看護環境学」を創刊致しました！
学術雑誌「医療看護環境学」を創刊致しました！ どうぞご利用ください！ 医療看護環境学の目的 … -
2021-4-1
感染症ガイドMAP
様々な感染症情報のガイドMAPです 下記のガイドを参考に、情報をお調べください。 感染症.com… -
2021-4-1
感染症.comのご利用ガイドMAP
一緒に問題を解決しましょう！ お客様の勇気ある一歩を、感染症.comは応援致します！ 当サイトを… -
2022-9-1
感染対策シニアアドバイザー2022年改訂版のお知らせ
感染対策シニアアドバイザーを2022年版に改訂しました！ 感染対策の最前線で働く職員の… -
2022-9-1
感染対策アドバイザー2022年改訂版のお知らせ
感染対策アドバイザーを2022年版に改訂しました！ 一般企業の職員でも基礎から学べ、実…
おすすめ記事
-
2017/7/3
病原微生物ガイドMAP -
2017/7/3
医療機関のお客様向け -
2017/7/3
社会福祉施設のお客様向け -
2017/7/3
ホテル・旅館・温浴施設のお客様向け -
2017/7/3
食品製造・販売のお客様向け -
2017/7/3
外食産業のお客様向け -
2017/7/3
教育機関のお客様向け -
2017/7/3
動物・ペット産業のお客様向け -
2017/7/3
医療・福祉・食品の周辺産業のお客様向け -
2020/4/3
2020/04/03【お知らせ】感染症.comからの告知です