2022/03/05【アニサキス：寄生虫】サバの押し寿司食べたら腹痛…40代男性の胃から『アニサキス』食中毒と断定し直売所を営業停止に ／石川県
アニサキスによる食中毒が連日続いています。４日午後４時ころ、金沢市内の医療機関に腹痛を訴えて受診した患者の胃からアニサキスが検出されました。
能登中部保健福祉センターによりますと、患者は２月２８日に志賀町生産物直売所でサバの押し寿司を食べました。
その後、腹痛を訴え医療機関を受診した患者の胃からアニサキスが摘出され、患者が食べた生鮮魚介類は押し寿司のみだったことから、押し寿司が原因の食中毒と断定されました。
患者は４０代の男性で症状は回復傾向にあります。
能登中部保健福祉センターでは志賀町生産物直売所を５日の営業停止処分（１日）とするとともに、従業員に対する衛生教育の実施を指示しました。
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