2017/03/11【ノロウイルス集団食中毒】寮弁当で食中毒、１４人下痢や嘔吐 福井県おおい町、ノロウイルス検出 ／福井県おおい町
【ノロウイルス集団食中毒】寮弁当で食中毒、１４人下痢や嘔吐 福井県おおい町、ノロウイルス検出 ／福井県おおい町
福井県は１０日、福井県おおい町にある土木建築事業者の職員寮で、「栄家食品」（本社大阪市、下家俊治代表取締役）がつくる料理を食べた男性１４人が下痢や嘔吐（おうと）などの症状を訴え、このうち４０、５０代の男性２人が食中毒と診断されたと発表した。
入院した人はおらず、症状はいずれも回復している。食事は同社が委託を受けて寮で調理しており、県は食品衛生法に基づき、１０日の寮での食事提供を停止とした。寮では３日から調理を自粛している。
県医薬食品・衛生課によると、症状を訴えたのは、２月２８日と３月１日の夕食や夜食用弁当を食べた１５人のうち１４人。メニューは野菜炒めやから揚げ、牛肉のショウガ焼きなど。
他に共通食がなく、有症者の便や調理台のふき取り検体からノロウイルスが検出されたことなどから、寮の食事が原因の食中毒と断定した。
県は、調理時の正しい手洗いや十分な加熱などを呼び掛けている。
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