2018/03/12【カンピロバクター】埼玉・所沢の飲食店で８人が食中毒 白レバーやハツ串の加熱が不十分か ／埼玉県
【カンピロバクター】埼玉・所沢の飲食店で８人が食中毒 白レバーやハツ串の加熱が不十分か ／埼玉県
埼玉県の狭山保健所は１１日、食中毒を発生させたとして、同県所沢市松葉町の飲食店、笑神酒場を１３日までの３日間、営業停止処分にしたと発表した。
同保健所によると、２月２６日に会社の親睦会で訪れた１４人が飲食店で食事をしたところ、男女８人が同月２８日以降、下痢や腹痛、嘔（おう）吐（と）の症状を訴えた。詳しく検査をしたところ、３人の便からカンピロバクターが検出された。８人は快方に向かっているという。
同保健所は飲食店が提供した豚の白レバーやハツ串の加熱が不十分だった可能性があるとして、食中毒の詳しい原因を調べている。
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