2018/05/28【ウェルシュ菌】老人ホームで５２人食中毒 滋賀・長浜 ／滋賀県
【ウェルシュ菌】老人ホームで５２人食中毒 滋賀・長浜 ／滋賀県
滋賀県は２８日、長浜市の特別養護老人ホーム２施設で、入所者と職員の計５２人がウエルシュ菌による食中毒を発症したと発表した。長浜保健所は、施設で２２日に提供された給食が原因と断定。調理をした「ミールサービスたにぐち」（長浜市）の２施設の担当店を２９日から３日間、営業停止とした。
県によると、発症したのは７５～１００歳の男女５０人と、いずれも３６歳の男性職員２人。全員が快方に向かっている。２２日は昼食にカレーなど、夕食にオムレツなどが提供されていた。
ウエルシュ菌は酸素のない所でも増殖する。大鍋で調理し放置すると、鍋底近くで増殖することがある。給食施設で発生しやすいことから「給食病」の異名もあるという。
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