2018/07/13【アニサキス】アニサキス…すし店で男性が食中毒 イカ、サバ、マグロの刺し身や「にぎり盛り合わせ」食べる ／埼玉県
【アニサキス】アニサキス…すし店で男性が食中毒 イカ、サバ、マグロの刺し身や「にぎり盛り合わせ」食べる ／埼玉県
埼玉県は１２日、蕨市北町の飲食店「寿し政」で飲食した４０代の男性がアニサキスによる食中毒を発症したと発表した。県南部保健所は同店で調理、提供されたメニューが原因と断定し、食品衛生法に基づき同日から２日間の営業停止処分にした。
食品安全課によると、男性は１日午後６時ごろ、同店でイカ、サバ、マグロの刺し身や「にぎり盛り合わせ」などを食べた。２日午前２時ごろから腹痛を訴え、横浜市内の病院で内視鏡検査によりアニサキス虫体を摘出。横浜市から通報を受けた同保健所が調査していた。
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