2018/09/15【腸炎ビブリオ】食中毒の発生について ／神奈川県
【腸炎ビブリオ】食中毒の発生について ／神奈川県
9月10日(月曜日)、鎌倉市内の飲食店から、「当店の寿司を持ち帰り喫食した複数名が下痢・嘔吐等の症状を呈している。」旨の連絡が鎌倉保健福祉事務所にありました。
当保健福祉事務所で調査を行ったところ、この飲食店を利用した他のグループにも、体調不良を呈した人がいることが判明しました。
当保健福祉事務所では、食中毒様症状を呈している人の共通の食事がこの飲食店が提供した食事だけであること、症状が共通していること、患者の便及び食材から腸炎ビブリオが検出されたこと、患者の症状及び潜伏時間が腸炎ビブリオによるものと一致していること、患者を診察した医師から食中毒の届出があったことから、本日、この飲食店が提供した食事を原因とする食中毒と決定しました。
1 摂食者数
5名（男性：2名 女性：3名）（調査中）
2 患者数
2名（女性：2名）（調査中）
3 入院者数
0名
4 主な症状
下痢、嘔吐、腹痛など
5 原因施設
名 称 魚屋路 鎌倉由比ヶ浜店 （ととやみち かまくらゆいがはまてん）
営業者 株式会社すかいらーくレストランツ 代表取締役 崎田 晴義 （さきた はるよし）
業 種 飲食店営業
所在地 鎌倉市由比ガ浜2-13-8
6 原因食品
調査中
8月30日（木曜日）及び9月3日（月曜日）に提供された主なメニュー
北海ちらし（ほたて、いくら、生うになど）、寿司（軍艦三貫盛（生うに、いくら、かにとかに味噌）、生まぐろ、えび）など
7 病因物質
腸炎ビブリオ
8 措置
原因施設に対して、9月14日（金曜日）から営業禁止
（なお、同施設は、9月10日（月曜日）から営業を自粛しています。）
9月16日（日曜日）営業禁止解除
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