カテゴリー：集団食中毒

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  • 2022/9/8
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/09/08【黄色ブドウ球菌：食中毒】砥部町の老人ホームで食中毒　／愛媛県

  砥部町にある老人ホームで入所している男女１２人がおう吐などの症状を訴え、保健所はこの施設で提供された食事が原因の食中毒と断定しました。 保健所は、食事を提供した砥部町の業者を８日から３日間の営業停止処分にし…
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  • 2022/9/8
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/09/08【黄色ブドウ球菌：食中毒】老人ホームで食中毒 入居者12人が嘔吐・下痢などの症状 愛媛・砥部　／愛媛県

  愛媛県砥部町の老人ホームで、施設の委託業者が調理した朝食を食べた入居者12人が嘔吐や下痢などの症状を訴え、保健所は委託業者を営業停止処分としました。 愛媛県によりますと、2日に老人ホームで朝食を食べた入居者…
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  • 2022/9/7
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/09/07【カンピロバクター：食中毒】熊本市内の飲食店での食中毒発生に伴う営業停止処分について　／熊本県

  1　概要 （1）探知 令和4年（2022年）8月31日（水）15時頃、熊本市内医療機関医師から「8月29日（月）に受診した患者2名の便からカンピロバクターが検出された。」との連絡がありました。 …
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  • 2022/9/6
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/09/06【O157：腸管出血性大腸菌】男女５人からO157検出　三重・多気町「ＶＩＳＯＮ」内の飲食店で食中毒　／三重県

  三重県多気町の商業施設「VISON」に入る飲食店で腸管出血性大腸菌O157による食中毒が発生しました。 食中毒があったのは多気町の商業施設「VISON」に出店する肉料理店「baraque」です。 …
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  • 2022/9/4
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/09/04【カンピロバクター、セレウス菌：食中毒】船橋の飲食店で食中毒　鶏レバ刺しや焼き鳥など食べた５人に症状　／千葉県

  船橋市は３日、同市本中山３の飲食店「げん太」で鶏レバ刺しや焼き鳥などを食べた１０～５０代の男女５人が下痢や腹痛の症状を訴え、５人の便から食中毒の原因となる「カンピロバクター属菌」が検出されたと発表した。市保健所は同店…
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  • 2022/9/1
  • HACCP, Web検定, よくあるお問い合わせ, ペット, リスク管理, ワクチン, 人獣共通感染症, 公衆衛生, 動物由来感染症, 対策（業種・事業別）, 対策（目的別）, 性感染症, 感染対策情報, 感染症の種類, 感染症ガイド, 感染症タイムズ, 感染症ニュース, 支援メニュー, 検査, 流行情報, 海外感染症, 研究報告, 衛生管理, 誤食, 院内感染, 集団感染, 集団食中毒, 食品衛生

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  • 2022/9/1
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  • 2022/9/1
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  感染対策シニアアドバイザー2022年改訂版のお知らせ

  感染対策シニアアドバイザーを2022年版に改訂しました！ 感染対策の最前線で働く職員の方々が基礎から学べ、実践に役立ち、企業の姿勢をPR出来る、そんな多くの企業様からのご要望にお応えし、2014年に創設した…
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  • 2022/8/31
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/08/31【アニサキス：寄生虫】回転寿司店でアニサキス食中毒　客が胃の痛みや吐き気　／広島県

  広島市は、市内の飲食店で寿司を食べた1人が胃の痛みや吐き気を訴え、アニサキスが摘出されたと発表しました。 広島市によりますと、8月28日の午後8時ごろにJR広島駅に隣接した「すし辰　ekie店」でアジなどの…
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  • 2022/8/25
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/08/25【黄色ブドウ球菌：食中毒】旅館で「かぼちゃのそぼろ煮」を食べた宿泊客２８人が食中毒　／新潟県

  新潟県湯沢町の旅館に宿泊していた２８人が朝食後に下痢やおう吐の症状を訴え、保健所が調査したところ黄色ブドウ球菌による食中毒と断定されました。 保健所はこの旅館を８月２５日、１日間の営業停止処分としました。 …