カテゴリー：集団食中毒

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  • 2018/11/11
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/11/11【食中毒】だし汁と間違い…洗浄剤入りお茶漬け提供　長野の旅館で３人食中毒　／長野県

  長野県は１１日、同県茅野市の旅館「蓼科　親湯温泉」で９日の夕食に除菌洗浄剤が混入したお茶漬けが誤って提供され、食べた埼玉県の４０～７０代の男女３人がのどの痛みや舌のしびれなどを訴える食中毒があったと発表した。全員が快方…
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  • 2018/11/8
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/11/08【食中毒事件】生肉集団食中毒　２審もえびす元社長らの重過失認めず　東京高裁

  平成２３年にユッケなどを食べた客５人が死亡した「焼肉酒家えびす」の生肉集団食中毒事件の遺族らが、運営会社「フーズ・フォーラス」（東京、特別清算中）の元社長と元店長に損害賠償を求めた訴訟の控訴審判決が７日、東京高裁であっ…
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  • 2018/11/8
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/11/08【ノロウイルス】音楽イベントの食中毒、アサリの茶漬けが原因か　山梨で８月３１日開催、７２人ノロウイルス　／山梨県

  山梨県は６日、同県山中湖村で８月３１日にあった音楽イベントの会場で食事をした人たちが腹痛や嘔吐などの症状を訴え、調査の結果７２人がノロウイルスによる集団食中毒だったと発表した。重症者はいないという。 県によると発…
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  • 2018/11/6
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/11/06【赤痢菌】集団赤痢患者９８人に　山梨・身延、調査で１５人増　／山梨県

  山梨県は５日、同県身延町の宿坊などで食事した人に発症した赤痢菌による集団食中毒の患者数が、１０月３０日までに判明していた８３人から１５人増え、計９８人となったと発表した。その後の調査で明らかになった。 県は、宿坊…
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  • 2018/10/31
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/10/31【赤痢菌】山梨宿坊など１５カ所で食中毒　３３都道府県の８３人集団が赤痢　／山梨県

  山梨県身延町の宿坊を中心とする町内計１５カ所の施設で今月１日から６日にかけて食事をした複数の利用客が食中毒症状を訴え、便から赤痢菌が検出されたことが３０日、県への取材で分かった。症状などから、患者は３３都道府県の１０代か…
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  • 2018/10/30
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/10/30【ノロウイルス】１１人が食中毒　郡山のすし店　／福島県

  郡山市保健所は２９日、同市細沼町の「鮨家だるま」で食事をした２４～６７歳の男女１１人が吐き気などの症状を訴え、調査の結果、ノロウイルスによる食中毒と断定したと発表した。 保健所は同店に２９～３１日の３日間、営業停止…
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  • 2018/10/30
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/10/30【赤痢菌】山梨・身延の赤痢菌食中毒、食材業者を断定　患者８３人に　／山梨県

  今月２、３日、山梨県身延町の宿坊で夕食をとった４２人が発症した赤痢菌の食中毒について、山梨県衛生薬務課は２９日、同町身延の魚介類販売業「魚市」が納入した食材が原因と断定した。県は２９日から衛生確保が確認されるまでの間、同…
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  • 2018/10/18
  • 感染症ニュース, 海外感染症, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/10/18【サルモネラ】鶏肉から多剤耐性サルモネラ菌、９２人が感染　米ＣＤＣ　／アメリカ

  米疾病対策センター（ＣＤＣ）は１７日、生の鶏肉を原因とするサルモネラの耐性菌感染が広がり、２９州で少なくとも９２人の患者が確認されたと発表した。このうち２９人が入院しているが、死者が出たという報告はないとしている。 …
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  • 2018/10/16
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/10/16【赤痢菌】国内で7年ぶり 寺の宿坊で42人が集団赤痢　／山梨県

  山梨県は15日、同県身延（みのぶ）町の寺院が運営している宿坊で今月2日と3日に宿泊した40代から90代の42人が、赤痢菌による集団食中毒を発症したとして発表した。 集団食中毒が発生したのは、同県南西部に位置する南巨…
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  • 2018/10/10
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/10/10【食中毒】モスバーガー、多数の店舗で大腸菌O121検出…「食の安全」軽視で深刻な客離れ加速

  飲食によって腹痛や下痢、嘔吐、発熱といった症状が起きる食中毒は、梅雨から夏にかけて高温多湿の時期に多発する。食事を提供する外食産業が経営の根幹に据えるべきは「食の安全」であるにもかかわらず、今年も大手外食で食中毒事件が起…