カテゴリー：食品衛生

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  • 2018/2/24
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/02/24【ノロウイルス】尼崎のすし店で食中毒　／兵庫県

  尼崎市保健所は２３日、「廻鮮寿し　丸徳　武庫之荘東店」（武庫之荘東２）で１７～１９日にすしなどを食べた１３グループ４５人のうち、２８人が下痢や腹痛などを訴え、店員１人を含む１０人の便からノロウイルスが検出されたと発表した…
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  • 2018/2/23
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/02/23【ノロウイルス】別府のホテルで食中毒　ノロウイルス検出　／大分県

  大分県は23日、同県別府市の「ホテル雄飛」で食事をした40～80代の男女16人が嘔吐（おうと）や下痢などの症状を訴え、うち６人からノロウイルスを検出したと発表した。全員快方に向かっている。調理をした従業員３人からも検出し…
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  • 2018/2/23
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/02/23【ノロウイルス】名瀬保健所管内で発生した食中毒について　／鹿児島県

  1　原因施設 営業所名称　珠寿し 営業者氏名　松村健介 営業所所在地　鹿児島県奄美市名瀬幸町12-14 営業の種類　飲食店営業（一般食堂・レストラン等） 2　原因食品 平成30年2月11日及び13日に提供され…
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  • 2018/2/23
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2018/02/23【アニサキス】食中毒の発生について　／千葉県

  概要 平成30年2月20日（火曜日）午前10時30分頃、館山市内のホテルから「2月18日(日曜日)の宿泊者から、医療機関を受診したところアニサキス症と診断された旨の申し出があった。」旨の連絡が安房保健所にあり、調査を開…
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  • 2018/2/23
  • 感染症ニュース, 流行情報, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/02/23【リステリア】南アフリカでリステリア食中毒流行、172人死亡　／南アフリカ

  食品を媒介して感染するリステリア菌の被害が南アフリカで広がっている問題で、現地の国立感染症研究所（NICD）は22日、昨年1月から915件の感染報告があり、172人が死亡したと発表した。 リステリア菌は土壌や河川水、植…
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  • 2018/2/22
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2018/02/22【リステリア】コストコ ハム詰め合わせから「リステリア菌」検出 回収へ

  大型量販店コストコが、全国8店舗で先月末から今月にかけて販売したイタリア製のハムとサラミの詰め合わせから、食中毒を引き起こすおそれがある「リステリア菌」が検出されたとして、コストコホールセールジャパンが回収を呼びかけてい…
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  • 2018/2/22
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2018/02/22【アニサキス】富岡の飲食店で食中毒、アニサキス検出　／群馬県

  県は２１日、富岡市富岡の飲食店「大塚の魚屋」で１９日夜に食事をした男性（５８）が、腹痛や吐き気などの食中毒の症状を訴えたと発表した。 男性の胃から寄生虫のアニサキスが摘出され、同店で使われていたシメサバが原因とみられる…
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  • 2018/1/31
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2018/01/31【食品衛生】食品衛生計画案を公表　福祉施設へ指導強化　露出販売店監視　／群馬県

  前橋市は２９日、２０１８年度の食品衛生監視指導計画案を公表した。昨年発生した総菜店の食中毒問題を受け、高齢者・児童の福祉施設への指導強化や、客が総菜を取り分ける「露出販売店」を年１回以上監視することなどを新たに盛り込んだ…
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  • 2018/1/31
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2018/01/31【アニサキス】すし店で食中毒　男性患者からアニサキス　／富山県

  今月２７日、高岡市のすし店でにぎり寿司を食べた３０代の男性が食中毒の症状を訴えていたことがわかりました。 男性からは食中毒の原因となるアニサキスが検出されています。 食中毒の症状を訴えたのは、高岡市の「番やのすし高岡…
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  • 2018/1/30
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/01/30【ノロウイルス】ノロウイルスが検出された西区の飲食店を３日間の営業停止　／熊本県

  熊本市保健所は２９日、同市西区の飲食店「くまもと海鮮居酒屋真（ＳＨＩＮ）」で食事をした２３～３６歳の女性３人が吐き気などを訴え、女性２人と従業員１人の便からノロウイルスが検出されたと発表した。 ２３日に食事し、検出した…