カテゴリー：食品衛生

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  • 2022/3/11
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/03/11【ノロウイルス：食中毒】出前ランチ食べた6人が下痢や嘔吐…飲食店の調理担当らから『ノロウイルス』店を3日間営業停止に　／石川県

  金沢市内の飲食店から出前をとった男女６人が食中毒症状を訴え、市はこの店を１１日から３日間の営業停止処分としました。 食中毒が発生したのは金沢市小立野の飲食店「グリルニュー狸」です。 市によりますと…
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  • 2022/3/5
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/03/05【アニサキス：寄生虫】サバの押し寿司食べたら腹痛…40代男性の胃から『アニサキス』食中毒と断定し直売所を営業停止に　／石川県

  アニサキスによる食中毒が連日続いています。４日午後４時ころ、金沢市内の医療機関に腹痛を訴えて受診した患者の胃からアニサキスが検出されました。 能登中部保健福祉センターによりますと、患者は２月２８日に志賀町生…
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  • 2022/3/4
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/03/04【アニサキス：寄生虫】イワシの刺身食べたら腹痛が…男性の胃から“アニサキス”検出 販売したスーパーの一部営業停止に　／石川県

  石川県輪島市のスーパーで買った刺身を食べた男性が食中毒となり、県はこのスーパーの魚介類販売部門を４日、営業停止処分としました。 食中毒が発生したのは輪島市門前町のＡコープもんぜん店です。 能登北部…
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  • 2022/3/2
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/03/02【アニサキス：寄生虫】鮮魚店で買った刺し身にアニサキス…福井の男性が食中毒、食べて2時間後に症状　／福井県

  福井県の福井市保健所は３月１日、同市中央１丁目のプリズム福井内の鮮魚店で購入したイワシの刺し身を食べた、市内の８０代男性が胃痛や吐き気などの症状を訴え、食中毒と断定したと発表した。胃から魚介類に寄生するアニサキスが見…
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  • 2022/2/23
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/02/23【ノロウイルス：食中毒】久万高原町の老人福祉施設で食中毒　提供食事が原因　／愛媛県

  愛媛県久万高原町の老人福祉施設で、利用者２５人が嘔吐などを発症し食中毒と断定されました。食事を提供している委託業者が６日間の営業停止の処分になっています。 愛媛県によりますと、食中毒が発生したのは、久万高原…
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  • 2022/2/22
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/02/22【アニサキス：寄生虫】男性が食中毒、締めさば食べて「じんましん」発症…内視鏡検査でアニサキスを摘出　鮮魚店を営業停止に　／埼玉県

  アニサキスによる食中毒を発生させたとして県は２１日、埼玉県熊谷市妻沼の鮮魚店「マルタ魚類」を食品衛生法に基づき、同日から２日間の営業停止処分にしたと発表した。 県食品安全課によると、同市の８０代男性が今月１…
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  • 2022/2/22
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/02/22【ノロウイルス：食中毒】久万高原町老人福祉施設で２５人ノロウイルス食中毒　／愛媛県

  久万高原町にある老人福祉施設で、入所している男女２５人が相次いでおう吐などの症状を訴え、保健所はこの施設で提供された食事が原因のノロウイルスによる食中毒と断定し、施設から委託を受けて食事を調理・提供した業者を６日間の…
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  • 2022/2/22
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団感染, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/02/22【ノロウイルス】管内保育所でノロウイルス　園児ら２３人感染　／北海道

  帯広保健所は２２日、十勝管内の保育所で、園児と職員の計２３人が嘔吐（おうと）や下痢などの症状を訴え、このうち４人から感染性胃腸炎の原因となるノロウイルスを検出したと発表した。 同所によると、園児２０人と職員…
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  • 2022/2/19
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/02/19【食中毒】時花が破産手続き開始決定、帝国データバンク四日市支店　／三重県

  帝国データバンク四日市支店は18日、和食料理店を展開する時花（本店・三重県四日市市諏訪栄町）が4日付で津地裁から破産手続きの開始決定を受けたと発表した。負債は昨年8月時点で約6千万円。 支店によると、同社は…
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  • 2022/2/19
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/02/19【アニサキス：寄生虫】しめさばなど食べ…腹痛や吐き気　浦安の飲食店で食中毒　アニサキス摘出　／千葉県

  千葉県は18日、浦安市の飲食店「千寿司　浦安店」で締めさばなどを食べた女性（51）が腹痛や吐き気を訴え、受診した医療機関で寄生虫のアニサキスが摘出されたと発表した。 市川保健所は同店の食事を原因とする食中毒…