カテゴリー：食品衛生

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  • 2022/2/17
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/02/17【ノロウイルス：食中毒】高齢者施設の３０人が下痢などの症状　秋田県がノロウイルスによる食中毒と断定　／秋田県

  秋田県三種町の高齢者施設で給食を食べた３０人が下痢などの症状を訴え、患者からノロウイルスが検出されました。保健所は食中毒と断定し、１９日まで給食を停止する処分としました。 県によりますと１４日、三種町の「シ…
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  • 2022/2/16
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  2022/02/16【ノロウイルス：食中毒】関西国際大の寮で食中毒　ノロウイルス　／兵庫県

  兵庫県は１６日、関西国際大の「友愛寮」（同県三木市）で、寮の食事を原因とするノロウイルスの食中毒があったと発表した。食事をした計１５３人のうち男子学生ら１９人が吐き気や発熱を訴え、調理担当者４人を含む２３人の便からノ…
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  • 2022/2/16
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  2022/02/16【ノロウイルス：食中毒】県内でことし初確認　ノロウイルスで30人が食中毒　秋田・三種町　／秋田県

  2月12日、秋田県三種町内の介護施設で、給食を食べた30人が下痢や嘔吐(おうと)などの症状を訴え、能代保健所はノロウイルスが原因の食中毒と断定した。秋田県内で食中毒が確認されたのは2022年に入って初めて。 …
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  • 2022/2/11
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/02/11【アニサキス：寄生虫】イオンレイクタウンで食中毒　食品売り場の刺し身食べ、男性腹痛…アニサキス摘出、埼玉・越谷市が行政処分　／埼玉県

  埼玉県の越谷市は１０日、イオンレイクタウン店の食品売り場でアニサキスによる食中毒が発生したとして、営業停止１日間の行政処分を行ったと発表した。 市保健所によると６日午前１時ごろ、同店で刺し身を購入した市内の…
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  • 2022/2/10
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  2022/02/10【ウェルシュ菌：食中毒】弁当で６５人食中毒 飲食店を２日間の営業停止処分 由布市　／大分県

  今月７日、由布市の飲食店の弁当を食べた会社の従業員６５人が下痢や腹痛などの症状を訴え、大分県は食中毒と断定し、この飲食店を１０日から２日間の営業停止処分にしました。 営業停止処分を受けたのは由布市湯布院町の…
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  • 2022/2/8
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  2022/02/08【ノロウイルス：食中毒】老人ホームで集団食中毒　入所者ら３５人がノロウイルス感染　給食業者を営業停止処分　／大阪府

  大阪市内の特別養護老人ホームで入所者ら３５人がノロウイルスに感染する集団食中毒が発生し、市は給食を配給していた事業者を営業停止処分にしました。 大阪市によりますと、平野区にある特別養護老人ホーム「加美北特別…
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  • 2022/2/8
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  2022/02/08【ノロウイルス：食中毒】東通村の飲食店の弁当で食中毒　／青森県

  東通村の飲食店が提供した弁当が原因のノロウイルスによる食中毒が発生しました。 食中毒が発生したのは、東通村の「やきとりむら」です。 青森県によりますと、この店が２日に調理した弁当を食べた２０代から…
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  • 2022/2/8
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  2022/02/08【ノロウイルス：食中毒】児童１４人が食中毒、児相で食事後に　調理した会社を営業停止に　調理人からノロウイルスを検出　／埼玉県

  県は７日、所沢児童相談所内で食事をした６～１７歳の入所児童１４人にノロウイルスによる食中毒が発生したと発表した。狭山保健所は施設内の調理場で食事を提供したクリーン工房（所沢市）に対し、７日から３日間営業停止の行政処分…
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  • 2022/2/8
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  2022/02/08【アニサキス：寄生虫】“アニサキス”を検出…寿司店で刺身9種類食べた男性が嘔吐や下痢 食中毒と断定し営業停止処分に　／石川県

  石川県輪島市の寿司店で男性１人が食中毒症状を訴え、県はこの店を１日営業停止処分としました。 食中毒が発生したのは輪島市河井町の寿司店です。能登北部保健福祉センターによりますと、８日午後１時頃、輪島市内の医療…
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  • 2022/2/8
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  2022/02/08【ノロウイルス：食中毒】青森・東通村で食中毒　飲食店が提供した弁当が原因　／青森県

  東通村の飲食店が提供した弁当が原因のノロウイルスによる食中毒が発生しました。 食中毒が発生したのは、東通村の「やきとりむら」です。 青森県によりますと、この店が2日に調理した弁当を食べた20代から…