カテゴリー：食品衛生

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  • 2021/12/18
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 食品衛生

  2021/12/18【食中毒】給食牛乳が強アルカリ性示す、７校で児童・生徒２７人が体調不良に　／大阪府

  大阪市立小中学校で給食の牛乳を飲んだ児童・生徒が相次いで異常を感じた問題で、市教育委員会は１７日、回収した牛乳を検査した結果、食中毒菌は確認されなかったものの、一部の検体が強アルカリ性を示したと発表した。また、市によ…
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  • 2021/12/17
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/12/17【食中毒】西ノ島町の旅館で食中毒　５日間の営業停止に　／島根県

  西ノ島町の旅館に宿泊した５人が下痢やおう吐などの症状を訴え、保健所はこの旅館で出された食事が原因で食中毒が発生したとして、この旅館を５日間の営業停止にしました。 県によりますと、１６日、西ノ島町にある「旅館…
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  • 2021/12/16
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/12/16【カンピロバクター：食中毒】金沢・辻家庭園で食中毒　披露宴出席、男女15人が症状　／石川県

  金沢市保健所は１５日、飲食店「辻家庭園　バンケット棟」（同市寺町１丁目）で披露宴に出席した２０～６０代男女計１５人が食中毒の症状を訴え、３人の便から細菌「カンピロバクター」が検出されたと発表した。保健所は店を１５日か…
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  • 2021/12/15
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/12/15【カンピロバクター：食中毒】金沢の結婚式場「辻家庭園」で食中毒　15人症状、カンピロバクター検出も　／石川県

  金沢市は15日、市内の結婚式場「辻家庭園」の宴会場で4日に同じコース料理を食べた54人中15人が下痢や腹痛などの症状を訴え、うち3人の便から細菌カンピロバクターを検出したと発表した。重症者はいない。市は食中毒と断定、…
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  • 2021/12/15
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/12/15【カンピロバクター：食中毒】披露宴で１５人が下痢などの症状　保健所が食中毒と断定　／石川県

  金沢市内で開かれた披露宴に参加した１５人が下痢などの症状を訴え、食中毒を引き起こす細菌、「カンピロバクター」が検出され金沢市保健所は、食中毒と断定しました。 金沢市保健所によりますと、１２月１０日、富山県生…
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  • 2021/12/11
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  2021/12/11【ウェルシュ菌：食中毒】幼稚園の給食で１４９人食中毒…「鶏と野菜のコンソメ炒め」が原因か　／長野県

  長野市は１０日、市内などの７幼稚園で今月１日に提供された給食を食べた１０歳未満～６０歳代の園児や職員計１４９人が腹痛や下痢の症状を訴え、うち７人の便から食中毒の原因となる「ウエルシュ菌」が検出されたと発表した。 …
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  • 2021/12/10
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  2021/12/10【ウェルシュ菌：食中毒】未就学児の7施設の給食で食中毒　149人に症状　ウェルシュ菌が原因　受託会社を一部営業停止処分に　／長野県

  受託給食を手がける長野市の「デリックちくま」が調理した「おかず」を食べた10歳未満の未就学児ら149人が下痢・腹痛などの軽い食中毒の症状を訴えていたことがわかりました。 長野市保健所は、ウェルシュ菌による食…
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  • 2021/12/10
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  2021/12/10【ウェルシュ菌：食中毒】長野市などの７つの保育施設の園児ら１４９人が給食で食中毒　／長野県

  長野市の総菜製造業者が作った給食を食べた７つの保育施設の園児ら、あわせて１４９人が下痢や腹痛など食中毒の症状を訴え、長野市保健所はこの業者の工場の総菜製造ラインを、１０日から３日間営業停止の処分としました。 …
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  • 2021/12/9
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  2021/12/09【ノロウイルス】横浜の高校生がノロウイルス集団感染か　修学旅行先の北海道　／北海道

  横浜市教育委員会は９日、市立南高校（同市港南区）の２年生１７人が修学旅行先で下痢やおう吐などの症状を訴えたと発表した。うち７人が入院し、４人は病院での簡易検査でノロウイルスの陽性判定が出た。 市教委によると…
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  • 2021/12/8
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/12/08【食中毒】給食の牛乳に異臭、12人が腹痛「ヨーグルトのような味」　／大阪府

  大阪市教育委員会は8日、市立小学校3校から、給食で提供した牛乳について、「味やにおいに異変がある」との訴えがあったと発表した。原因は調査中だが、給食後に児童12人が腹痛や吐き気などを訴えたという。 市教委に…