カテゴリー：食品衛生

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  • 2021/11/23
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/11/23【ウェルシュ菌：食中毒】豊後大野市の福祉施設で食中毒　原因はウエルシェ菌　大分県が会見　／大分県

  大分県豊後大野市の入所型福祉施設で、20代から60代までの男女8人がウエルシュ菌による食中毒を起こしたことがわかりました。 大分県によりますと11月17日給食を食べた福祉施設の入所者が下痢や腹痛の症状を訴え…
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  • 2021/11/21
  • 公衆衛生, 感染症ニュース, 衛生管理, 集団感染, 食品衛生

  2021/11/21【A型肝炎ウイルス】店員がＡ型肝炎感染、来店客数千人が接触の恐れ　米スタバ　／アメリカ

  米ニュージャージー州グロスターにあるスターバックスの店員が今月、Ａ型肝炎の検査で陽性判定を受けた後に数日間、出勤して飲食物を扱っていたことが分かった。当局は来店客数千人がウイルスにさらされた可能性を指摘し、接触から１…
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  • 2021/11/18
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/11/18【カンピロバクター：食中毒】千葉市の居酒屋で食中毒　唐揚げや鶏レバーなど食べた７人に症状　／千葉県

  千葉市は１７日、同市中央区富士見２の飲食店「個室居酒屋　鶏の吉助　千葉駅前店」で６日に飲食した８人のグループのうち、２０代～５０代の男女７人が発熱や下痢などの症状を訴え、３人の便から細菌「カンピロバクター」が検出されたと…
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  • 2021/11/18
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/11/18【食中毒】弁当食べた１５人が食中毒　津山の飲食店、岡山県発表　／岡山県

  岡山県は１８日、津山市阿波の飲食店「あば交流館」が製造、販売した弁当を食べた１５人が嘔吐（おうと）や下痢などの食中毒症状を訴えたと発表した。入院中の１人を含め、いずれも快方に向かっているという。 県生活衛生課によると、…
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  • 2021/11/18
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/11/18【カンピロバクター：食中毒】鳥焼肉店で食中毒 小中学生ら16人が下痢や発熱し全員の便から細菌「カンピロバクター」店を営業禁止に　／三重県

  三重県鈴鹿市の鳥焼肉の店で、小中学生ら16人が食中毒の症状を訴えました。 県によりますと、鈴鹿市住吉の『もりもり食堂』で11月6日夜、「鳥のあみ焼き」や「ささみタタキ」などの料理を食べた12歳から47歳までの男女16人…
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  • 2021/11/18
  • 感染症ニュース, 誤食, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/11/18【毒キノコ】自宅栽培シイタケにツキヨタケ混入、家族5人食中毒　原木に自生、鍋で食べて嘔吐や腹痛　／福井県

  福井県の福井市保健所は11月17日、市内の20代と60代の男女5人が、毒キノコのツキヨタケを食べて嘔吐や腹痛などの症状を訴え、食中毒と断定したと発表した。このうち1人が入院したが、既に回復し退院した。 市によると5人は…
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  • 2021/11/17
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2021/11/17【異物混入】魚民、料理への虫混入で謝罪　保健所立ち入り「白菜の洗浄不備」原因か　／東京都

  魚民赤羽店を訪れた客が11月15日夜「料理に虫が入っていた」とSNS上で訴えていた件で、店舗を運営するモンテローザが事実を認め、謝罪しました。 同社はメディア向けの説明で11月16日に管轄保健所による立ち入りの検査があ…
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  • 2021/11/16
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/11/16【サルモネラ：食中毒】近畿大学工学部で集団食中毒か　食堂利用の学生ら５６人が発熱や下痢　東広島市　／広島県

  東広島市の近畿大学で食堂を利用した学生と教員が発熱や下痢など症状を訴え、一部の学生からサルモネラ菌が検出されました。保健所は集団食中毒が発生した可能性もあるとみて調べています。 県の食品衛生課によりますと１５日昼過ぎ、…
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  • 2021/11/12
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/11/12【カンピロバクター：食中毒】鹿児島・薩摩川内市の旅館で食中毒発生　２日間の営業停止処分　／鹿児島県

  鹿児島県薩摩川内市の旅館で食中毒が発生し、県はこの旅館を１３日から２日間の営業停止処分としました。 営業停止処分を受けたのは薩摩川内市樋脇町市比野の旅館・八重荘です。 県によりますと１１月６日から７日にかけて、この旅…
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  • 2021/11/12
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/11/12【サルモネラ：食中毒】居酒屋で食中毒　１１人が症状を訴え、１人が入院　サルモネラ属菌を検出　／岐阜県

  岐阜県は１２日、羽島市江吉良町北池の居酒屋「旬鮮　えんがわ家」で食事をした２２～６６歳の男女１１人が下痢や腹痛などの症状を訴え、４人が医療機関を受診し、うち男性１人が入院したと発表した。現在はいずれも快方に向かっている。…