カテゴリー：食品衛生

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  • 2021/4/27
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/04/27【腸管出血性大腸菌：O157】焼き肉店 集団食中毒から10年 遺族「食の安全訴え続ける必要」

  焼き肉チェーンの北陸3県と神奈川県の店舗で、生肉のユッケなどを食べた5人が死亡した集団食中毒の発覚から27日で10年になります。食の安全対策が見直されるきっかけとなりましたが、遺族の1人は「つらい思いをする人が出ないよう…
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  • 2021/4/24
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/04/24【ノロウイルス】工場食堂で95人食中毒　ノロウイルス検出　愛知・高浜市　／愛知県

  愛知県高浜市の豊田自動織機・高浜工場の食堂で、95人が食中毒の症状を訴え、ノロウイルスが検出されました。保健所は23日、この食堂に料理を提供した「かりや愛知中央生活協同組合」を営業禁止の処分にしました。 保健所の調査に…
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  • 2021/4/24
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  2021/04/24【食中毒】高齢者施設で６人が食中毒　前橋　／群馬県

  前橋市は２３日、同市下小出町２のサービス付き高齢者住宅「おりおん」で、同施設で調理して提供した食事が原因とみられる食中毒が発生したと発表した。入所者６人が下痢や発熱などの症状を訴えていた。重症者はおらず、全員快方に向かっ…
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  • 2021/4/20
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/04/20【ノロウイルス】帯広市内の学生寮でノロウイルスの食中毒 ３４人が症状訴える　／北海道

  今月１３日、帯広市内の学生寮に住む３４人がおう吐や発熱などの症状を訴え、帯広保健所はノロウイルスによる食中毒として、２０日から３日間、厨房の使用停止を命じました。 帯広保健所によりますと、帯広市にある学生寮「晃南寮」で…
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  • 2021/4/17
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/04/17【ウェルシュ菌】９３人が食中毒…豆腐ハンバーグ、カボチャの甘煮食べ　埼玉・羽生の施設　熱に強いウエルシュ菌検出、対策は　／埼玉県

  埼玉県は、羽生市の障害者施設を運営する社会福祉法人「共愛会」で、7日に提供された豆腐ハンバーグなどを食べた3～81歳の入所者の男女93人が下痢などの症状を訴え、うち28人と従業員1人から食中毒を引き起こすウエルシュ菌が検…
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  • 2021/4/17
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  2021/04/17【ノロウイルス】弁当食べ３７人食中毒、大仙市の飲食店　ノロウイルス検出　／秋田県

  秋田県生活衛生課は１６日、大仙市長野の飲食店「総合食品ドンパン」の弁当を食べた２０～８０代の男女３７人が、ノロウイルスによる食中毒を発症したと発表した。重症者はおらず、全員快方に向かっている。大仙保健所は店を１６日から８…
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  • 2021/4/13
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  2021/04/13【カンピロバクター】女性ら食中毒…キノコのマリネ、ステーキ食べ　埼玉・鴻巣の居酒屋処分　鶏の唐揚げ、ハンバーグも　／埼玉県

  埼玉県の鴻巣保健所は12日、鴻巣市本町の居酒屋「キッチンNodaya」で食中毒が発生したとして、食品衛生法に基づき店を3日間の営業停止処分にしたと発表した。 県食品衛生課によると、今月8日に同店利用客から通報があり、同…
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  • 2021/4/13
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  2021/04/13【ノロウイルス】ノロ検出、日立の特養入所者ら35人食中毒　／茨城県

  茨城県は13日、日立市久慈町の「特別養護老人ホーム成華園」で5日に昼食を食べた入所者とデイサービス利用者の計35人が下痢や嘔吐(おうと)を訴え、うち28人が医療機関を受診したと発表した。調査した日立保健所は13日、患者ら…
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  • 2021/4/10
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  2021/04/10【カンピロバクター】長崎市の保育園で食中毒　生肉出してないのになぜ？　／長崎県

  長崎市の保育園で、園が提供した飲食物が原因の食中毒が発生しました。園児ら41人が下痢などの症状を訴えましたがほぼ全員回復しているという事です。 食中毒が起こったのは長崎市平和町にある「山里平和保育園」です。市によります…
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  • 2021/4/10
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/04/10【アニサキス：寄生虫】鋸南の飲食店で食中毒　／千葉県

  千葉県は９日、鋸南町吉浜の飲食店「ばんや本館　第二」で５日に飲食した２人グループのうち船橋市の男性（５３）が下痢や腹痛などを訴え、男性の胃からアニサキスが摘出されたと発表した。安房保健所は同店を原因とする食中毒と断定し、…