カテゴリー：食品衛生

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  • 2021/3/11
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/03/11【食中毒】おかず再利用が発覚した釜山の食堂、15日間の営業停止処分　／韓国

  生配信サイト「アフリカTV」の「イベント放送」中にカクトゥギ（大根の角切りキムチ）を再利用する場面がそのまま映り込んでしまった釜山のある有名テジクッパ（豚肉のスープご飯）専門店が、管轄の区庁から15日間の営業停止処分を受…
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  • 2021/3/10
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/03/10【ノロウイルス】八甲田ホテルで食中毒　／青森県

  青森市のホテルで食事をした男女１２人が吐き気などの症状を訴え、保健所が調査した結果、ノロウイルスによる食中毒とわかり、ホテルの厨房が９日から６日間の営業停止処分を受けました。 営業停止の行政処分を受けたのは、青森市荒川…
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  • 2021/3/9
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/03/09【ノロウイルス】弁当食べた５人が食中毒　能代の飲食店、２日間営業停止処分　／秋田県

  秋田県生活衛生課は８日、能代市畠町の飲食店「尾張屋」の弁当を食べた４０～７０代の男性５人がノロウイルスによる食中毒を発症したと発表した。 重症者はおらず、全員快方に向かっている。能代保健所は店を８日から２日間営業停止処…
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  • 2021/3/5
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/03/05【ノロウイルス】高校生ら５８人がノロウィルス集団食中毒　／福岡県

  福岡市のホテルで食事をした高校生や教員５８人が、ノロウィルスによる集団食中毒にかかっていたことが分かりました。 福岡市によりますと、市内の高校の生徒と教員２１２人は２月２７日、中央区のタカクラホテル福岡で開催したテーブ…
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  • 2021/3/5
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/03/05【ノロウイルス】日南市の病院　２５人が食中毒　ノロウイルス検出　／宮崎県

  県は４日、日南市風田の谷口病院（谷口浩院長）で入院患者ら２５人の集団食中毒が発生したと発表した。患者の便からノロウイルスが検出され、２月２８日朝に出された病院食が原因らしい。 …
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  • 2021/3/4
  • 感染対策情報, 感染症ニュース, 食品衛生

  2021/03/04【アニサキス：寄生虫】「よく噛む」だけでは不十分。アニサキス症を防ぐには

  季節性の感染症は減ったけれど コロナウイルス感染症がやや減少傾向に転じ、日本でもいよいよワクチン接種が始まりました。 コロナ禍において、何か良かったことがあるとすれば、インフルエンザなどコロナウイルス以外の季節性の感…
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  • 2021/3/1
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/03/01【ウェルシュ菌】給食で７００人余食中毒 上尾　／埼玉県

  埼玉県上尾市の中学校に通う生徒などおよそ７００人が下痢や腹痛などの症状を訴え、埼玉県は、給食が原因の集団食中毒と断定し、詳しい原因を調べています。 埼玉県によりますと、今月１８日、上尾市の教育委員会から市内の中学校で複…
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  • 2021/2/27
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/02/27【アニサキス：寄生虫】原因はアニサキス　居酒屋の刺し身定食で食中毒　千葉市保健所　／千葉県

  千葉市は26日、中央区中央2の居酒屋「かつうら　久七丸」で22日に刺し身定食を食べた20代男性が胃痛を訴え、受診した医療機関で寄生虫のアニサキスが摘出されたと発表した。市保健所はアニサキスを原因とする食中毒と断定し、同店…
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  • 2021/2/26
  • 感染症ニュース, 有毒食物, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/02/26【食中毒】レストランで水飲んだ客、のどに焼けるような痛み…「薄めた漂白剤そのまま提供」　／神奈川県

  川崎市は２５日、同市高津区のレストラン「Ｉｔａｌｉａｎ　Ｋｉｔｃｈｅｎ　ｖａｎｓａｎ　溝の口店」で食中毒が発生したと発表した。客の４０歳代男性２人が吐き気やのどの痛みなどを訴え、２人が飲んだ水の残りから塩素が検出された。…
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  • 2021/2/25
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/02/25【ウェルシュ菌】東京・町田の高齢者施設で94人が食中毒、施設提供の昼食が原因　／東京都

  東京 町田市の高齢者施設で集団食中毒が発生し、入所者など94人が腹痛や下痢などの症状を訴えました。 この食中毒に関して、保健所はこの施設で提供された昼食が原因の食中毒だと断定しています。 ＮＨＫが東京都の発表として報…