カテゴリー：食品衛生

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  • 2021/2/10
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/02/10【カンピロバクター】新潟県小千谷市の幼稚園でカンピロバクターによる食中毒が発生　／新潟県

  新潟県によると、２月５日午前１１時１０分頃、長岡保健所管内の医療機関から長岡保健所へ、発熱等を呈して受診した小千谷幼稚園の園児２人の便からカンピロバクターが検出された旨の連絡があった。 長岡保健所が調査した結果、同幼稚…
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  • 2021/2/10
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団感染, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/02/10【ノロウイルス】江別の保育所でノロウイルス感染　／北海道

  江別保健所管内の保育所で、９日までに、園児と職員の合わせて５８人がおう吐や下痢などの症状を訴え、このうち４人からノロウイルスが検出され、保健所は集団感染とみて調べています。 江別市保健所によりますと、管内の保育所で、先…
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  • 2021/2/5
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/02/05【アニサキス：寄生虫】アニサキスの食中毒で営業停止命令　鳥栖市の魚介類販売店　／佐賀県

  佐賀県は５日、販売したサバの刺身が寄生虫アニサキスによる食中毒の原因だったとして、鳥栖市のフレスポ鳥栖内の魚介類販売店「誠大」に同日１日間の営業停止命令を出した。 県生活衛生課によると３日午後８時ごろ、サバの刺身を食べ…
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  • 2021/1/27
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/01/27【アニサキス：寄生虫】小山の回転ずし店で食中毒　／栃木県

  栃木県は、小山市内の飲食店で食中毒が発生したと発表しました。 県によりますと26日、小山市内の飲食店から「店を利用した客から胃の痛みがあり、医療機関を受診したところ、アニサキスが検出されたとの連絡があった」という通報が…
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  • 2021/1/26
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/01/26【ノロウイルス】ノロウイルスによる食中毒で上天草市の飲食店を営業停止処分　／熊本県

  熊本県は２６日、上天草市の飲食店が調理した食事や弁当を食べた１３人がノロウイルスによる食中毒になったと発表しました。 県によりますと１月１５日から１９日にかけて上天草市大矢野町登立の飲食店『団栗　だんだん』で調理された…
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  • 2021/1/26
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/01/26【ノロウイルス】ノロウイルスで１３人食中毒　上天草市の飲食店　／熊本県

  熊本県は２６日、上天草市の障害者就労継続支援事業所ＮＰＯ法人どんぐり村が運営する飲食店「団栗［どんぐり］だんだん」が調理した食事や弁当を食べた１３人が、ノロウイルス感染による食中毒になったと発表した。重症者はおらず、全員…
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  • 2021/1/25
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/01/25【カンピロバクター】米子保健所管内におけるカンピロバクターによる食中毒の発生　／鳥取県

  1　経緯 1月20日(水)午後0時40分頃、米子市内の医療機関から西部総合事務所（米子保健所）に、「下痢症状の患者1名を診察した。」との連絡があり調査を開始した。 2　調査の概要 患者は…
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  • 2021/1/16
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/01/16【カンピロバクター】四万十町の高齢者施設で７人が食中毒　／高知県

  高知県は１５日、高岡郡四万十町仁井田の高齢者施設で給食を食べた入所者７人が食中毒の症状を訴え、うち６人からカンピロバクター属菌を検出したと発表した。 須崎福祉保健所は施設を同日から３日間、給食停止処分とした…
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  • 2021/1/14
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/01/14【ノロウイルス】ノロウイルスで６５人食中毒　宇城市の弁当店を営業停止処分　／熊本県

  熊本県は１４日、宇城市の弁当店「あらきや」が調理した食事や弁当を食べた６５人が、ノロウイルス感染による食中毒になったと発表した。重症者はおらず、全員快方に向かっている。県内での食中毒発生は今年初めて。 同店は９日から営…
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  • 2021/1/14
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/01/14【食中毒】老人保健施設で集団食中毒　調理業務停止　／兵庫県

  兵庫県の丹波健康福祉事務所は、2020年12月31日、丹波市山南町野坂の老人保健施設「さんなん桜の里」で、昼食を食べた入所者などあわせて40人が下痢などの症状を訴え、集団の食中毒が発生したと発表した。いずれも症状は軽く、…