カテゴリー：食品衛生

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  • 2020/2/20
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/02/20【寄生虫：クドア・セプテンプンクタータ】旅館提供のヒラメの刺身で食中毒・寄生虫クドアが原因　患者は山形・宮城・新潟・千葉の男女19人　山形・鶴岡市　／山形県

  山形県鶴岡市の旅館の食事でヒラメの刺身を食べた宿泊客19人が食中毒症状を訴えた。寄生虫のクドア（クドア・セプテンプンクタータ）によるものとみられ、患者の多くが快方に向かっている。 県によると、2月16日に鶴岡市の旅館が…
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  • 2020/2/18
  • 感染症ニュース, 有毒食物, 誤食, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/02/18【食中毒】無免許で調理　自宅でフグ食べ６０代男性食中毒　今治　／愛媛県

  県は１７日、自宅でフグを調理して食べた今治市の６０代の男性に呼吸困難などの症状が出たと発表した。男性は東温市の医療機関に入院。今治保健所はフグによる食中毒と断定した。 県によると、男性は魚種不明のフグ１０匹を入手（入手…
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  • 2020/2/17
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/02/17【ノロウイルス】学食でノロウイルス食中毒　九州共立大で　学生や従業員が下痢や発熱　17・18日の営業停止　北九州市　／福岡県

  北九州市は、市内の大学の食堂で食事をした後、下痢や発熱の症状を訴えた学生からノロウイルスが検出されたと発表しました。 市によりますと、１月３０日と３１日に八幡西区にある九州共立大学の「第１食堂」で、定食などを食べた１９…
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  • 2020/2/17
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/02/17【ノロウイルス】高知市の弁当店１７人が食中毒　ノロウイルス検出　／高知県

  高知市保健所は１６日、高知市弘化台の弁当店の弁当を食べた男女１７人が嘔吐（おうと）や下痢などの食中毒症状を訴え、うち１３人からノロウイルスを検出したと発表した。高知市保健所は弁当店を１６日から４日間の営業停止処分にした…
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  • 2020/2/15
  • 感染症ニュース, 有毒食物, 誤食, 食品衛生

  2020/02/15【食中毒：スイセン】有毒のスイセンを販売　羽生のキヤッセ羽生で１４日、ニラと誤る　県が呼び掛け「食べないで連絡を」　／埼玉県

  埼玉県は１４日、羽生市三田ケ谷の羽生市三田ケ谷農林公園農業物産館（通称キヤッセ羽生）で、有毒植物の「スイセン」をニラと誤って販売したと発表した。 県食品安全課によると、スイセンは同日午前１０時ごろから同１０時半ごろまで…
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  • 2020/2/14
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/02/14【ノロウイルス】神戸の飲食店弁当で食中毒　ノロウイルス検出１３人　／兵庫県

  神戸市は１４日、同市垂水区の飲食店「活魚処　正喜」（城が山３）で調理された弁当を食べた男女２３人が下痢や吐き気などの症状を訴え、１３人からノロウイルスを検出したと発表した。 市は７日に同店で調理された弁当による食中毒と…
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  • 2020/2/13
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/02/13【寄生虫：アニサキス】寿司店で食中毒　原因はアニサキス　／石川県

  12日夕方、輪島市内の寿司店でシメサバを食べた男性が、寄生虫のアニサキスを原因とした食中毒を発症したことがわかりました。 食中毒が発生したのは、輪島市河井町の「阿づま寿し」です。 県の薬事衛生課によりますと、12日夕…
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  • 2020/2/6
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  2020/02/06【食品衛生】雪印のピザ生地に「カビ」。思い出される20年前の「私は寝てないんだ」集団食中毒事件

  雪印メグミルクは5日、ピザ生地「ピザクラスト」（230g、2枚入り）の一部商品で包装に穴があいているとして、賞味期限が今年1月17日～3月6日の商品7万5864袋を自主回収することを発表した。 朝日新聞 、 時事通信 …
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  • 2020/2/6
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/02/06【食中毒】県消防学校で食中毒か　訓練生２８人に下痢や嘔吐　／兵庫県

  兵庫県三木市志染町御坂の県消防学校で４日夜以降、１０～２０代の訓練生２８人が、下痢や嘔吐、発熱といった症状を訴えていることが分かった。食中毒の疑いがあるとみて、加東健康福祉事務所が調べている。 同校では、１月中旬から約…
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  • 2020/2/6
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/02/06【ノロウイルス】千葉市で発生した食中毒のお知らせ　／千葉県

  千葉市内において食中毒事件が発生しましたので、営業者等に対して警鐘を発するため、以下のとおりお知らせします。 1.概要令和2年1月27日、飲食店営業者から「1月18日の利用者3人が、喫食後体調不良を呈した。」旨の届出が…