カテゴリー：食品衛生

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  • 2019/11/15
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/11/15【アニサキス：寄生虫】アニサキス…男性が食中毒、イワシ造りを食べ　スーパーで購入　川越の医療機関、内視鏡で胃から摘出　／埼玉県

  埼玉県の川越市保健所は１４日、川越市泉町のスーパー「ヤオコー川越南古谷店」で販売したイワシ造りを食べたふじみ野市の７０代男性が食中毒の症状を訴え、胃から寄生虫のアニサキスが摘出されたと発表した。男性は快方に向かっていると…
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  • 2019/11/12
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/11/12【食中毒】食中毒　南城市で11人、沖縄市は3人　ノロウイルスや黄色ブドウ球菌が検出　／沖縄県

  県衛生薬務課は１１日までに、県内のホテルと飲食店で２件の食中毒が発生したと発表した。 南城市佐敷のユインチホテル南城内の飲食店「レストランサンピア」では、１０月２９日に食事した修学旅行の引率教員や添乗員ら１０～６０代の…
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  • 2019/11/8
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/11/08【アニサキス：寄生虫】大仙のすし店、男性がアニサキスで食中毒　／秋田県

  秋田県生活衛生課は８日、大仙市のすし店「うまい一丸鮨（ずし）　大曲店」で食事をした横手市の３０代男性が、魚介類に寄生する「アニサキス」で食中毒を発症したと発表した。大仙保健所は同日、１日間の営業停止処分とした。男性は快…
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  • 2019/11/8
  • 感染症ニュース, 有毒食物, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/11/08【毒キノコ】毒キノコと知らず…約3年販売　家族5人が食中毒　／石川県

  約3年にわたって毒性のあるキノコを販売していました。 今月、石川県小松市の「JAあぐり」で販売されたキノコを食べた家族5人が食中毒の症状を訴えました。JAあぐりはこのキノコを食べられるものとして「マツシメジ」と表示して…
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  • 2019/11/8
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/11/08【腸管出血性大腸菌：O157】ステーキハウスで食中毒、４人からＯ１５７検出　水戸　／茨城県

  茨城県は８日、水戸市米沢町の飲食店「ステーキハウス　アメリカ屋」で腸管出血性大腸菌Ｏ１５７による食中毒が発生したと発表した。 県によると、先月２０、２１日にハンバーグやサラダを食べた１０～４０代の男女５人が腹痛や下痢を…
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  • 2019/11/8
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/11/08【黄色ブドウ球菌】早朝作った弁当を夕方まで“常温”で…6歳児含む食べた7人が嘔吐や下痢 同じ店では3年前にO157　／三重県

  三重県松阪市の飲食店で作られた弁当を食べた男女7人が、黄色ブドウ球菌による食中毒を発症し、県は7日付けで店を営業禁止処分にしました。 11月3日、松阪市京町の「はまにく」で作られた「しぐれ丼弁当」を食べた21人のうち、…
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  • 2019/11/6
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/11/06【食中毒】和歌山市の飲食店が食中毒で営業停止 ／和歌山県

  和歌山市は5日、同市黒田2の焼き鳥店「櫻の都」で食事をした、いずれも22歳の女性3人が食中毒を発症したと発表した。 同日付で店を3日間の営業停止処分にした。 https://mainichi.jp …
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  • 2019/11/2
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/11/02【カンピロバクター】焼き鳥や鶏鍋など食べ、男性客5人が食中毒　カンピロバクター検出　県南部保健所、戸田の飲食店を処分　／埼玉県

  埼玉県は1日、戸田市新曽の飲食店「炭火焼鳥とさか」で提供された料理を食べた30～50代の男性客5人が腹痛や下痢、発熱などの症状を訴え、うち3人の便から食中毒の原因となる「カンピロバクター」が検出されたと発表した。 県南…
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  • 2019/11/2
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/11/02【アニサキス：寄生虫】大宮の居酒屋で食中毒　しめさばなど食べた女性２人からアニサキス検出　さいたま市保健所が処分　／埼玉県

  埼玉県のさいたま市保健所は１日、同市大宮区桜木町２丁目の居酒屋「酒蔵栄楽」で提供された料理を食べた４０代と５０代の女性２人が腹痛や吐き気などの症状を訴え、２人から食中毒の病因となるアニサキスが検出されたと発表した。 同…
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  • 2019/11/2
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/11/02【アニサキス：寄生虫】飯田保健所管内の飲食店でアニサキス（寄生虫）による食中毒が発生しました　／長野県

  本日、飯田保健所は飯田市内の飲食店を食中毒の原因施設と断定し、この施設の営業者に対し令和元年11月1日の1日間の営業停止を命じました。 患者は、10月29日にこの施設で食事をした1グループ6名中1名で、患者が受診した医…