カテゴリー：食品衛生

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  • 2019/10/1
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/10/01【ウェルシュ菌】長崎の介護施設 80人食中毒症状　1日間の調理業務停止　／長崎県

  長崎市は30日、同市上黒崎町の介護老人保健施設で製造、提供された弁当を食べた8～102歳の男女80人が食中毒の症状を訴えたと発表した。共通した食事が弁当しかなかったことなどから、市保健所は弁当が原因と断定。同日から1日…
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  • 2019/9/22
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/09/22【カンピロバクター】鶏刺しなど食べ、男女5人が食中毒　カンピロバクター菌検出　／京都府

  京都市は22日、東山区元吉町の飲食店「熊の焼鳥　祇園白川」で9、10日に食事をした2グループの男女計5人が下痢や腹痛などの症状を訴え、うち4人の便からカンピロバクター菌を検出したと発表した。市は食中毒と判断し、22日か…
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  • 2019/9/22
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/09/22【食中毒】音楽イベントで食中毒か　堺、男女14人搬送　命に別条なく　／大阪府

  21日午後に堺市堺区戎島町で開かれた音楽イベントに参加していた20～50代の男女22人が、22日までに相次いで吐き気や腹痛を訴え、うち14人が病院に搬送された。堺市保健所によると、いずれも命に別条はなく、快方に向かって…
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  • 2019/9/21
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/09/21【カンピロバクター】川棚で3人食中毒　飲食店、2日間営業停止　／長崎県

  長崎県は20日、東彼川棚町栄町の飲食店で食事をした28～36歳の男性3人が食中毒の症状を訴えたと発表した。県央保健所は同店に原因があると断定し、同日から2日間の営業停止処分とした。同店は18日から営業を自粛している。 …
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  • 2019/9/21
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/09/21【ヒスタミン】原因はヒスタミン　浦添市小中　給食シイラでしびれ　発生過程は特定できず　／沖縄県

  ８月30日の給食でシイラのフライを食べた浦添市内の児童生徒らが唇や舌のしびれを訴えた問題で、同市教育委員会は19日、原因を「ヒスタミン食中毒」と発表した。同市教委が県南部保健所に調査を依頼していた。しびれを訴えた児童生…
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  • 2019/9/20
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/09/20【カンピロバクター】女子高生４人ダッカルビ食べ腹痛　韓国料理店を営業停止　／京都府

  京都市は１９日、山科区上野御所ノ内町の飲食店「韓国料理　ハナ　トゥル　セ」で食事をした大津市の高校３年の女子生徒４人＝いずれも（１７）＝が下痢や腹痛などの症状を訴え、全員の便からカンピロバクター菌を検出したと発表した。…
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  • 2019/9/20
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/09/20【サルモネラ】うなぎ弁当からサルモネラ菌 9人が食中毒 札幌の「宮川本店」　／北海道

  札幌市保健所は19日、市内中央区の百貨店内のうなぎ料理店が調理した弁当が原因で、9人がサルモネラ食中毒を発症したとして、この店に2日間の営業停止を命じた。 食中毒が起こったのは、札幌市中央区の大丸松坂屋百貨店8階のレス…
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  • 2019/9/19
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/09/19【カンピロバクター】諏訪の焼き鳥店で３人が食中毒　／長野県

  諏訪市の焼き鳥店で、今月５日に食事をした男女３人に下痢や発熱などの症状が出たことがわかり、県は、カンピロバクターが原因の食中毒として、この焼き鳥店に１９日まで３日間の営業停止を命じました。 営業停止を命じられたのは、諏…
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  • 2019/9/19
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/09/19【食品衛生法違反】牛の生レバー提供疑い 役員逮捕　／山形県

  山形市内の居酒屋で、法律で禁止されている牛の生レバーを客に提供したとして、経営会社の役員が警察に逮捕されました。 逮捕されたのは、山形市旅篭町の居酒屋、「恵比寿」を経営する会社で役員をしている、酒井啓但容疑者（４２）で…
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  • 2019/9/19
  • 感染症ニュース, 海外感染症, 食品衛生

  2019/09/19【ホルマリン（ホルムアルデヒド）】他人事ではない！　新鮮に偽装されたシーフードを食べて顔が変形した演歌歌手　呆れたレストラン経営者の身勝手さ　／タイ

  海外旅行の大きな楽しみの一つは現地で新鮮なシーフードを堪能することという人も多いかと思います。しかし待ってください。それって本当に新鮮だという保証はありますか？ 新鮮に偽装されたシーフードを知らずに食べてとんでもない目に…