カテゴリー：食品衛生

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  • 2019/6/13
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/06/13【食品衛生】モスバーガー、売りの「安全・高品質」崩壊…使用期間切れ食材提供発覚、他店でも常態化か

  ハンバーガーチェーン「モスバーガー」の福岡県福岡市内の店舗で、“使用期間”の切れた食材が客に提供されていたことが発覚した。モスバーガーは2018年に食中毒事故を起こしているだけに、食材管理に対する批判が相次いでいる。 …
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  • 2019/6/12
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/06/12【ノロウイルス】山鹿市の小学校で集団感染の疑い　ノロウイルス検出　／熊本県

  山鹿市立大道小学校で児童など４９人が嘔吐（おうと）や下痢などの症状を訴えた健康被害について県は１１日、患者の便からノロウイルスが検出されたと発表しました。 県などによりますと１０日、同小で児童４８人と教職員１人が嘔吐な…
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  • 2019/6/11
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/06/11【食中毒】岡山市立少年自然の家で集団食中毒か　宿泊した高校生らが腹痛などの症状訴える　／岡山県

  岡山市立少年自然の家に宿泊した高校生ら32人が、腹痛などの症状を訴えていたことがわかりました。 食中毒の症状を訴えているのは岡山市の高校に通う生徒と教師あわせて32人です。 生徒らは6月7日と8日、170人で少年自然…
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  • 2019/6/10
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/06/10【食中毒】宿泊学習の高校生など32人　食中毒の症状　／岡山県

  岡山市内で宿泊研修していた高校生など32人が食中毒の症状を訴えている事が明らかになりました。 岡山市によりますと、今月7日から市立少年自然の家で宿泊研修を行っていた市内の高校生や教諭など170人のうち、32人が腹痛や下…
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  • 2019/6/9
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/06/09【ノロウイルス】大鰐のホテルで食中毒　ノロウイルス検出　／青森県

  青森県は８日、大鰐町の青森ワイナリーホテルで食中毒が発生したと発表した。県によると、同ホテルで５月３１日にバイキング料理を食べた宿泊客３０９人のうち、１０～７０代の男女計２６人が下痢や発熱、嘔吐（おうと）などの症状を訴え…
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  • 2019/6/6
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/06/06【ノロウイルス】美作市のホテルで２８人食中毒　ノロウイルス検出　／岡山県

  岡山県は６日、美作市江見の「作東バレンタインホテル」で食事をした県内外の男女２８人（４歳～８０代）が下痢や嘔吐（おうと）などの症状を訴えたと発表した。入院患者はおらず、全員快方に向かっているという。 県によると、２８人…
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  • 2019/6/4
  • 公衆衛生, 感染症ニュース, 流行情報, 食品衛生

  2019/06/04【寄生虫：クドア・セプテンプンクタータ】韓国産養殖ヒラメの生食に要注意！　／韓国

  厚生労働省は韓国から輸入するヒラメなどの水産物のモニタリング検査を６月から強化している。対象になるのはヒラメと生食用の冷凍むき身アカガイ、タイラギガイ、トリガイ、ウニ。特に気をつけたいのが養殖のヒラメだ。 強化の発端は…
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  • 2019/6/4
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/06/04【ノロウイルス】小学校の修学旅行生 ホテルでノロウイルス食中毒 山口県下関市　／山口県

  先月23日から24日にかけて山口県内をめぐった修学旅行中の小学生ら33人があいついで下痢や嘔吐などの症状を訴えていたことが明らかになった。下関市の保健所が調べた結果、下関市内のホテルで提供された料理が原因のノロウイルス…
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  • 2019/6/1
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/06/01【黄色ブドウ球菌】凸版印刷の工場食堂で１５人食中毒　兵庫・加東　／兵庫県

  兵庫県は１日、同県加東市の凸版印刷滝野工場の社員食堂で、５月３０日の昼食に「牛カツ玉子とじ」を食べた１９人のうち、２２～６２歳の男性１５人が下痢や嘔吐（おうと）などの症状を発症したと発表した。うち２人が入院したが、いずれ…
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  • 2019/6/1
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/06/01【ウェルシュ菌】工事宿舎で２２人食中毒、東成瀬　食堂を営業停止処分に　／秋田県

  秋田県は１日、ウエルシュ菌により２２人に食中毒を発症させたとして、東成瀬村椿川の建設工事宿舎内の食堂「三晶Ｄ２食堂」を同日から５日間の営業停止処分とした。 食堂は宮城県多賀城市の飲食業者・三晶（佐藤毅社長）が運営。県生…