カテゴリー：食品衛生

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  • 2019/6/1
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/06/01【食中毒】立川の給食集団食中毒　市、業者と和解へ　／東京都

  立川市の市立小７校で給食に出した刻みのりに付着したノロウイルスが原因で集団食中毒が起きた問題で、市は３１日、のり製造業者への損害賠償訴訟を取りやめることを明らかにした。 業者側が請求額全額を支払う意向を示したためだとい…
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  • 2019/5/31
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/05/31【黄色ブドウ球菌】おにぎり食べた26人が食中毒　リボーンの「謙信あつめ汁」イベントで販売　／新潟県

  新潟県福祉保健部は2019年5月31日、新潟県上越市大日で26日に開かれた「リボーン謙信あつめ汁大鍋イベント」（リボーン主催）で、黄色ブドウ球菌による食中毒が発生したと発表した。県が調査したところ、売れ残ったおにぎりを…
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  • 2019/5/29
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/05/29【ノロウイルス】飲食店で１８人が食中毒、１１人からノロウイルス　川西　／兵庫県

  伊丹健康福祉事務所は２９日、兵庫県川西市栄町の飲食店「豆の花　川西店」で食事をした男女１８人が、下痢や吐き気などの症状を訴え、うち１１人からノロウイルスを検出したと発表した。いずれも入院などはなく、快方に向かっているとい…
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  • 2019/5/29
  • 公衆衛生, 感染症ニュース, 衛生管理, 食品衛生

  2019/05/29【衛生監査】食品衛生一斉監視、16万件規模で実施へ　／東京都

  東京都は6月1日から8月31日まで、都内全域で夏の食品衛生一斉監視を展開する。飲食店や食品製造・販売施設を対象に16万件の監視指導を行う予定だ。 今回の重点項目は▽HACCPの取り組み支援▽食中毒対策▽新表示の円滑な移…
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  • 2019/5/27
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/05/27【ノロウイルス】食中毒で二戸市の旅館を営業停止　ノロウイルス検出　／岩手県

  岩手県は２６日、岩手県二戸市金田一の「割烹（かっぽう）旅館おぼない」で１９～２０日に飲食した１０代の男性６人が食中毒症状を訴え、うち５人と旅館の調理従事者からノロウイルスが検出されたと発表した。 全員が快方に向かってい…
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  • 2019/5/25
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/05/25【ノロウイルス】修学旅行生ら１９０人食中毒　長野・小谷村のホテル　／長野県

  長野県は２４日、修学旅行で小谷村のホテル「ホテルグリーンプラザ白馬」に宿泊していた大阪市内の中学生ら約７０人を含む利用客１９０人が、ノロウイルスによる食中毒になったと発表した。１人が入院したが、全員快方に向かっているとい…
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  • 2019/5/24
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/05/24【サポウイルス】サポウイルス検出、彦根の飲食店で食中毒　11人が下痢など訴え　／滋賀県

  滋賀県は23日、彦根市古沢町の飲食店で食事をした27～51歳の男性11人が下痢や腹痛などの症状を訴え、複数人からサポウイルスが検出されたと発表した。同ウイルスの検出は県内で4年ぶり2例目。 県によると、11人を含む男性…
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  • 2019/5/24
  • 感染対策情報, 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/05/24【食中毒】暑い日のお弁当は注意　すぐ出来る3つの食中毒対策

  気温が上昇すると心配なのが食中毒です。 日本では年間約1500件、3万人前後の食中毒が報告されていますが、軽い食中毒では医療機関を受診しないので、実際はその100倍あると推計されています。 特に作ってから食べるまで時…
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  • 2019/5/22
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/05/22【カンピロバクター】焼鳥屋で客12人が食中毒 カンピロバクター菌を検出「生焼けが原因か？」川崎市　／神奈川県

  神奈川県川崎市の焼鳥屋で今月10日に食事した客5人が、下痢や発熱、腹痛などの症状を訴えて医療機関を受診していたことが判明し、患者の便からカンピロバクターが検出されたことから、保健所が食中毒だと断定した。 食中毒が発生し…
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  • 2019/5/21
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/05/21【ノロウイルス】滋賀の焼き肉店で食中毒　店員含む8人からノロ検出　／滋賀県

  滋賀県は21日、東近江市妙法寺町の焼き肉店「万葉　八日市店」で、焼き肉やサラダを食べた2組計7人が下痢や嘔吐（おうと）の症状を訴え、うち6人と同店の調理従業員2人からノロウイルスを検出したと発表した。東近江保健所は食中…