カテゴリー：食品衛生

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  • 2019/5/18
  • 感染症ニュース, 流行情報, 食品衛生

  2019/05/18【E型肝炎ウイルス】ジビエなどが感染源のE型肝炎、最多ペースで増加　飲食物の十分な加熱、自治体が呼び掛けも

  ウイルスに汚染された野生鳥獣の肉（ジビエ）などを摂取して急性肝炎を起こすE型肝炎の患者報告数が、感染症発生動向調査が始まった1999年以降で過去最多を記録した2018年の報告数を上回るペースで増えている。報告数の多い自治…
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  • 2019/5/17
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/05/17【ノロウイルス】中学でノロ感染　３０人が下痢や嘔吐　／茨城県

  茨城県土浦市教育委員会は１６日、市立土浦第四中で生徒と教職員計３０人が下痢や嘔吐（おうと）などを発症し、うち２人からノロウイルスが検出されたと発表した。 発症者はいずれも快方に向かっているという。 https://w…
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  • 2019/5/15
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/05/15【ノロウイルス】仕出し弁当食べた千葉、茨城の６７人食中毒　ノロ検出　／茨城県

  千葉県は１５日、同県富里市の仕出し弁当店「アスティーランチ」で７、８日に調理された弁当を食べた千葉、茨城両県の２１～６４歳の男女６７人がノロウィルスによる食中毒を発症したと発表した。 いずれも軽症で快方に向かっている。…
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  • 2019/5/15
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/05/15【アニサキス】真あじの刺し身でアニサキス症 胃の内視鏡検査で発見　／宮城県

  今月11日、宮城県富谷市のスーパーマーケットで真あじの刺身を買って自宅で食べた男性が、腹痛を起こして病院を受診した結果、胃の中から寄生虫のアニサキスが見つかった。塩釜保健所は刺し身が原因の食中毒だとして、同店を1日間の営…
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  • 2019/5/11
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/05/11【ノロウイルス】ノロで8人食中毒 大分市の居酒屋　／大分県

  大分市保健所は10日、同市森町の居酒屋「ろばた焼 早喜（さき）」（田尻貴美子店主）で食事をした男女8人がノロウイルスによる食中毒になったと発表した。 医療機関を受診した6人を含む全員が快方に向かっている。 同日から2…
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  • 2019/5/11
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/05/11【サルモネラ】神戸・中央区の飲食店で食中毒　１０人が症状訴え　／兵庫県

  神戸市は１１日、同市中央区港島中町６の中華料理店「華苑」で飲食した１０～７５歳の男女計１０人が、下痢や発熱などの症状を訴え、うち４人からサルモネラ菌を検出したと発表した。３人が一時入院したが、現在は快方に向かっている。 …
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  • 2019/5/10
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/05/10【ノロウイルス】食中毒はノロが原因　山の家は２３日再開予定　給食業者は４日間営業停止　／北海道

  札幌市営の野外教育施設「青少年山の家」（札幌市南区滝野２４７）の宿泊者らから嘔吐（おう　と）や下痢などの症状が出た問題で、札幌市教委と市保健所は１０日、ノロウイルスによる食中毒だったと発表した。市保健所は施設の給食業務…
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  • 2019/5/10
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/05/10【食中毒】モス、１１年ぶり赤字　食中毒問題の影響

  ハンバーガーチェーン「モスバーガー」を展開するモスフードサービスが１０日発表した２０１９年３月期連結決算は、純損益が９億円の赤字（前期は２３億円の黒字）に転落した。赤字は０８年３月期以来、１１年ぶり。関東甲信地方の店舗で…
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  • 2019/5/7
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/05/07【ノロウイルス】１１２人が食中毒の症状、北海道網走市　／北海道

  北海道網走市のレストランで握りずしなどを食べた客１１２人が食中毒の症状を訴えました。保健所はノロウイルスによる食中毒と断定し、５日間の営業停止を命じました。 食中毒が発生したのは北海道網走市にある「レストラン可留茶屋倶…
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  • 2019/5/6
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/05/06【ノロウイルス】９歳も９２歳も…バイキングで１１２人ノロ感染　／北海道

  北海道網走保健所は６日、網走市大曲の海産物販売会社オホーツクバザールが運営するレストラン「可留茶屋かるちゃや倶楽部くらぶ」で、客１１２人がノロウイルスに感染する集団食中毒が発生したと発表した。全員快方に向かっているとい…