カテゴリー：食品衛生

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  • 2022/7/2
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/07/02【アニサキス：寄生虫】刺し身を食べ激しい腹痛…胃からアニサキス発見　高崎市のスーパーが販売　／群馬県

  群馬県高崎市保健所は2日、同市高関町のスーパー「ヤオコー高崎高関店」が販売した刺し身を食べた市内の40代男性が腹痛を訴え、胃からアニサキスが発見されたと発表した。同保健所は刺し身を原因とする食中毒と断定し、同店の鮮魚…
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  • 2022/7/1
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/07/01【アニサキス：寄生虫】がってん寿司で食中毒、坂戸店の客からアニサキス摘出　昼食で生イワシのすしなど食べ、深夜に胃痛始まる　／埼玉県

  埼玉県は３０日、回転すし店「がってん寿司坂戸店」で食事をした３０代男性にアニサキスによる食中毒が発生したと発表した。坂戸保健所は営業者のジーエスアール（大島敏彦代表取締役）に対し、同日１日間の営業停止の行政処分を行っ…
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  • 2022/7/1
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/07/01【アニサキス：寄生虫】イワシだけ冷凍していなかった…すし店で“アニサキス”食中毒　埼玉・坂戸市　／埼玉県

  埼玉県のすし店で生のイワシを食べたとみられる客が、アニサキスによる食中毒になったということです。厚生労働省は予防のため生の魚について一度、冷凍することなどを呼びかけていますが、店ではイワシだけ冷凍していなかったという…
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  • 2022/7/1
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/07/01【食中毒】福井市内で食中毒発生　弁当を食べて13人が下痢や腹痛　／福井県

  福井市保健所は、1日、市内の飲食店の弁当を食べ、13人が下痢や腹痛などを発症する食中毒が発生したと発表した。 福井市保健所によると、福井市内の飲食店「キッチントモ」が6月27日と28日に提供した弁当を食べた…
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  • 2022/7/1
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/07/01【食中毒】福井市の仕出し弁当業者の弁当で食中毒　３日間の営業停止処分　／福井県

  ６月、福井市内の仕出し弁当業者が作った弁当を食べた男女１３人が、下痢や腹痛などの症状を訴え、福井市保健所はこの業者の弁当による食中毒と断定し、１日から３日間の営業停止処分にしました。 処分を受けたのは、福井…
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  • 2022/6/30
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/06/30【カンピロバクター：食中毒】松山市の飲食店で食中毒　／愛媛県

  愛媛県松山市内の焼き鳥店で細菌性の食中毒が発生し保健所はこの店を29日から３日間の営業停止処分としました。 食中毒が発生したのは、愛媛県松山市空港通にある「焼鳥ダイニング鈴木空港通店」で、愛媛県松山市保健所…
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  • 2022/6/29
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/06/29【食中毒】学校給食に生の状態の「鶏の照り焼き」、４人が嘔吐や下痢…業者を営業停止　／山梨県

  甲府市保健所は２８日、学校給食に生の状態の鶏肉を提供したとして、飲食店「中食フーズサプライ」の第二工場（甲府市大里町）を同日から３日間の営業停止処分としたと発表した。食べた人のうち４人に嘔吐おうとや下痢の症状があった…
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  • 2022/6/28
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/06/28【食中毒】給食の鶏肉から病原微生物検出 調理した工場を営業停止処分　／山梨県

  県の中北保健所管内の学校で提供された給食の鶏肉から病原微生物が検出されたとして、甲府市は「子どもの健康を損なうおそれがあった」などとして、給食を調理した市内の食品工場を３日間の営業停止処分としました。 営業…
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  • 2022/6/26
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/06/26【カンピロバクター：食中毒】市川の焼肉店で食中毒　男性３人、下痢や腹痛の症状　カンピロバクター検出　／千葉県

  千葉県は２５日、市川市行徳駅前２の飲食店「焼肉　ゴリラーマン」で焼き肉やサラダを食べた２５～３０歳の男性３人が下痢や腹痛の症状を訴え、患者の便から食中毒の原因となる「カンピロバクター」が検出されたと発表した。市川保健…
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  • 2022/6/26
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団感染, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/06/26【ノロウイルス】和歌山の保育園で３１人、ノロウイルス集団感染　／和歌山県

  和歌山県は２６日、同県新宮市の社会福祉法人新木会が運営する新木保育園で、２１～２５日に園児３１人が嘔吐(おうと)や下痢などの症状を訴え、うち６人からノロウイルスが検出されたと発表した。 ３１人はいずれも軽症…