カテゴリー：食品衛生

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  • 2019/4/22
  • 感染症ニュース, 海外感染症, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/04/22【リステリア菌】「リステリア菌」で8人入院 1人死亡 ハム・チーズが原因か？　／アメリカ

  北米ペンシルバニア州やミシガン州などで、食中毒を引き起こすおそれがある「リステリア菌」で汚染されたハムやチーズが原因で、8人が入院し、1人が死亡したことが明らかになった。 リステリア菌は、川の水や動物の腸など、自然界に…
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  • 2019/4/21
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/04/21【カンピロバクター】今年初、９人食中毒　日田の飲食店　／大分県

  県は２０日、日田市隈の飲食店「天領酒場３丁目」（桑野仁郎代表）で食事をした２０代男性計９人がカンピロバクターによる食中毒になったと発表した。いずれもほぼ回復している。県内での食中毒は今年初めて。 県は同日の営業停止を命…
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  • 2019/4/19
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/04/19【ノロウイルス】給食調理員４人ノロ感染　三股町、７小中校へ提供停止　／宮崎県

  三股町教委は１８日、同町樺山の町学校給食センターの調理員４人が、ノロウイルスに感染していたと発表した。 同センターは、町内全７小中学校に毎日約２９００食を供給しており、同日から給食の提供を停止した。 ４人は全員快方に…
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  • 2019/4/17
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/04/17【ノロウイルス】配達弁当食べた男女２６人が症状　店舗営業禁止　津島　／愛知県

  県は１５日、津島市の配達弁当店「Ｍｏｔｈｅｒ　Ｋｉｔｃｈｅｎ３（マザーキッチンスリー）」の弁当を食べた２４～７０歳の男女２６人が下痢や腹痛などの食中毒症状を訴えたと発表した。 同店従業員や患者からノロウイルスが検出され…
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  • 2019/4/15
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/04/15【ノロウイルス】尼崎のファミレスで食中毒　１０人からノロウイルス検出　／兵庫県

  兵庫県尼崎市保健所は１５日、同市南塚口町８のファミリーレストラン「カウボーイ家族　塚口店」で７日夜に食事をした３～６６歳の１８人が下痢、嘔吐などの症状を訴え、うち９人と調理員１人からノロウイルスが検出されたと発表した。…
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  • 2019/4/15
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  2019/04/15【ノロウイルス】カウボーイ家族／「塚口店」がノロウイルスによる食中毒で営業停止　／兵庫県

  ロイヤルホールディングスは4月15日、グループ店舗の「カウボーイ家族塚口店」が、ノロウイルスによる食中毒事故が発生し、同日付で所轄である尼崎市保健所より営業停止処分を受けたと発表した。 4月9日、「カウボーイ家族塚口店…
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  • 2019/4/15
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  2019/04/15【ノロウイルス】くら寿司で7人が食中毒「ノロウイルス検出」神奈川県小田原市　／神奈川県

  神奈川県小田原市の大手回転寿司チェーン「くら寿司」で今月7日に食事した7人が下痢や腹痛などを訴え、患者の便からノロウイルスが検出されたとして、神奈川県保健福祉事務所が食中毒だと断定した。 食中毒が発生したのは、小田原市…
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  • 2019/4/15
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/04/15【腸管出血性大腸菌：O103】ハンバーガーなど牛ひき肉で腸管出血性大腸菌O103 米東部109人感染　／アメリカ

  ケンタッキー州やテネシー州など米国東部の計6州では、牛ひき肉が原因で100人を超える患者が、腸管出血性大腸菌O103にあいついで感染したと米国農務省食品安全検査局（FSIS）が明らかにした。 米疾病予防管理センター（C…
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  • 2019/4/14
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  2019/04/14【アニサキス】アニサキスによる食中毒で唐津市のスーパーに営業停止命令　／佐賀県

  佐賀県は１４日、アニサキスが寄生した魚の刺し身を販売して食中毒を発生させたとして、唐津市栄町の「スーパーセンタートライアル唐津店」の飲食店（鮮魚部門すしコーナー）に同日１日間の営業停止命令を出した。 県生活衛生課による…
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  • 2019/4/13
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  2019/04/13【ノロウイルス】石川の飲食店で１３人食中毒　ノロウイルス検出　／石川県

  石川中央保健所は１３日、石川県かほく市高松の飲食店「焼きとり居酒屋一歩」を利用した８～４５歳の男女１３人が下痢や嘔吐などの食中毒症状を発症したと明らかにした。うち４人と従業員１人の便からノロウイルスを検出。全員が快方に…