カテゴリー：食品衛生

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  • 2019/3/31
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/03/31【ノロウイルス】調理人が原因か　集団食中毒　須崎　／高知県

  須崎市の飲食店で生魚などを食べた男女17人がおう吐などの症状を訴え、複数の人からノロウイルスが検出されました。保健所はこの飲食店が提供した料理が原因の食中毒と断定し、この店を３日間の営業停止処分としました。 営業停止処…
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  • 2019/3/26
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/03/26【カンピロバクター】武雄の居酒屋、８人が食中毒　県が営業停止命令　／佐賀県

  佐賀県は２５日、カンピロバクターによる食中毒が発生したとして、武雄市武雄町の居酒屋に対し、同日から３日間の営業停止命令を出した。来店したグループの２０～６０代の男女８人に下痢や腹痛、発熱の症状が出た。現在は回復していると…
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  • 2019/3/26
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/03/26【ノロウイルス】高知市内の飲食店で食中毒　／高知県

  高知市の飲食店で貝や生魚などを食べた男女１２人が下痢やおう吐などの症状を訴え、複数の人からノロウイルスが検出されました。高知市保健所は食中毒だと断定し、この店を２５日から４日間の営業停止処分としました。 営業停止処分を…
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  • 2019/3/25
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/03/25【ノロウイルス】食中毒事件の発生について　／長崎県

  平成31年3月21日(木曜日)午前9時30分頃、医療法人栄和会 泉川病院(南島原市深江町丁2405)から、島原市内の高等学校の寮において嘔吐､下痢等の胃腸炎症状を発症した複数名が、同病院を受診したと県南保健所に情報提供…
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  • 2019/3/24
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/03/24【食中毒カビ肉や腐乱食材使用、中国の給食で食中毒　親と警察激突　／中国

  中国四川省成都市の小学校の食堂で、消費期限切れで腐っていたり、カビが生えているなどした食材で作った給食を食べた児童数十人が食中毒にかかったり、体調を悪くしていたことが分かった。その食堂の模様を捉えた写真がネット上で拡散…
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  • 2019/3/24
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/03/24【サポウイルス】明大施設で２１人食中毒　軽症サポウイルス検出　／山梨県

  山梨県は２３日、同県山中湖村にある明治大の施設「山中セミナーハウス」で食事をした男女２１人が嘔吐や発熱などの食中毒症状を訴え、うち９人からサポウイルスを検出したと発表した。いずれも軽症という。 県によると、２１人は同大…
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  • 2019/3/22
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  2019/03/22【ウェルシュ菌】ホテルサンバレー伊豆長岡 利用客122人が食中毒「ウェルシュ菌を検出」　／静岡県

  今月17日、静岡県伊豆の国市の旅館「ホテルサンバレー伊豆長岡」で夕食を食べた利用客122人が、下痢や腹痛などの症状を訴え、医療機関を受診していたことが明らかになった。バイキングで提供された食事から、「ウェルシュ菌」が見…
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  • 2019/3/22
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  2019/03/22【食中毒】なんでお肉は「生焼け」で食べてはいけないの？

  食中毒が気になる季節。原因となる食べものはさまざまで、肉による食中毒も少なくありません。肉による食中毒の多くは生または加熱が不十分な肉を食べたことが原因となります。どうして生や加熱が不十分な肉で食中毒になってしまうのか…
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  • 2019/3/20
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/03/20【食中毒】伊豆の国市のホテルサンバレーで客１２２人食中毒　／静岡県

  静岡県は２０日、伊豆の国市長岡の「ホテルサンバレー伊豆長岡」で１７日の夕食を食べた県内外からの客５１グループ１２２人が１８日未明から、下痢や腹痛を訴え、食中毒と診断されたと発表した。患者のうち３人が入院したが、２人はす…
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  • 2019/3/19
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/03/19【異物混入】テイクアウトの料理にゴキブリの死骸が40匹も混入 想像の上をいく、中国の商品トラブル　／中国

  レストランでの異物混入事件はたびたび見かけるニュースである。3月には、焼肉チェーン店「牛角」で、とある客が注文したビビンバとごはんの中にゴキブリが入っていたことが分かり、騒動に発展した。客は店に苦情を言ったようだが、対…