カテゴリー：食品衛生

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  • 2018/12/13
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/12/13【ノロウイルス】小学校の餅つき大会で食中毒　２０人からノロウイルス　／東京都

  東京都は１２日、大田区立小学校であった餅つき大会で餅を食べた児童と保護者計７１人が下痢や嘔吐（おうと）などを発症し、うち児童１人が一時入院したと発表した。少なくとも２０人の便からノロウイルスが検出されたといい、都は集団…
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  • 2018/12/12
  • 感染対策情報, 感染症ニュース, 食品衛生

  2018/12/12【カンピロバクター】レバ刺しでまた発生　カンピロバクター食中毒を防ぐには

  茨城で２人が食中毒、１人は呼吸困難の重体に 茨城県は６日、古河市内にある飲食店『はたがやレバー古河店』で牛レバ刺しなどを食べた２人が食中毒症状を訴えた、と発表した。２人の便からは食中毒の原因菌である「カンピロバクター」…
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  • 2018/12/10
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/12/10【ノロウイルス】箱根のプリンスホテル 宴会で42人が食中毒 ノロウイルス検出　／神奈川県

  神奈川県箱根町のプリンスホテルで今月2日、宴会場で食事した42人が下痢や嘔吐などの症状を訴え、患者や食事からノロウイルスが検出されたことが明らかになった。同ホテルでは今月4日から全館で営業を自粛している。 食中毒が発生…
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  • 2018/12/9
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/12/09【ノロウイルス】箱根のホテルで４２人が食中毒、ノロウイルス検出　／神奈川県

  神奈川県は９日、箱根仙石原プリンスホテル（同県箱根町）で食事した４２人がノロウイルスによる食中毒で下痢や嘔吐（おうと）の症状を発症した、と発表した。症状は軽く、回復に向かっているという。県は同日から、料理を提供したレス…
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  • 2018/12/7
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/12/07【食中毒】シンガポール、マンダリン・ホテルで食中毒事件、175人が不調訴え　／シンガポール

  マンダリン・オーチャード・ホテルで食中毒事件が発生し、少なくとも175人が吐き気、下痢など不調を訴えた。集団食中毒は過去1カ月で4件目。 先週土曜から今週月曜にかけ、グランド・ボールルームでのイベントに出席し、食事をし…
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  • 2018/12/6
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団感染, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/12/06【ノロウイルス】園児ら５６人にノロ症状　水戸の保育園　／茨城県

  茨城県は６日、水戸市千波（せんば）町の「千波保育園」で、ノロウイルスが原因とみられる感染性胃腸炎の集団発生があったと発表した。園児や職員計５６人が嘔吐（おうと）や下痢などの症状を訴えたが、入院者や重症者はなく、全員が快方…
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  • 2018/12/5
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 食品衛生

  2018/12/05【食中毒取り締まり】食中毒防止へ　５保健福祉事務所が一斉取り締まり　／佐賀県

  食品が出回る年末年始の食中毒を防ごうと県内５保健福祉事務所は３日、食品の一斉取り締まりを始めた。食品衛生監視員が２８日まで、食品を製造・加工、販売するスーパーや工場など千カ所を目標に立ち入り検査し、温度管理や食品表示を…
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  • 2018/12/5
  • 集団食中毒, 食品衛生

  2018/12/05【アニサキス】アニサキス食中毒で営業停止　ゆめタウン佐賀鮮魚部門　／佐賀県

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  • 2018/12/3
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2018/12/03【食中毒：生肉】なぜ牛のレバ刺しを食べてはいけないのか～新鮮な肉ほど危険！

  「あかんやつ…1.100円」――通称・レバ刺しを隠語表示（メニュー掲載）で提供したとして、京都市内の焼肉店『ちりとり鍋 ごっこや』の男性経営者(43)が逮捕された。 　牛の生レバーを提供する際は「十分加熱する必要がある…
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  • 2018/11/30
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/11/30【ノロウイルス】ノロウイルスで30人が食中毒　熊本県水俣市のレストラン　／熊本県

  熊本県は２８日、水俣市の「スカイレストラン　エムズ」で会食した３０人が、ノロウイルスによる食中毒になったと発表した。重症者はおらず、全員快方に向かっているという。 同店は２６日から営業を自粛しており、県水俣保健所は２８…