カテゴリー：HACCP

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  • 2022/9/1
  • HACCP, Web検定, よくあるお問い合わせ, ペット, リスク管理, ワクチン, 人獣共通感染症, 公衆衛生, 動物由来感染症, 対策（業種・事業別）, 対策（目的別）, 性感染症, 感染対策情報, 感染症の種類, 感染症ガイド, 感染症タイムズ, 感染症ニュース, 支援メニュー, 検査, 流行情報, 海外感染症, 研究報告, 衛生管理, 誤食, 院内感染, 集団感染, 集団食中毒, 食品衛生

  たった１日で感染症対策に必要な知識を習得できます（2022年改訂版がリリース開始）

  感染対策アドバイザー（2022）資格検定講座を活用して、長期的な感染対策にお役立てください！ [embed]https://youtu.be/Wj49CllOFTM[/embed] 基礎から楽しく必要な知識を学べる！…
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  • 2022/9/1
  • HACCP, Web検定, お問い合わせ, よくあるお問い合わせ, リスク管理, ワクチン, 人獣共通感染症, 公衆衛生, 動物由来感染症, 対策（業種・事業別）, 対策（目的別）, 性感染症, 感染対策情報, 感染症の種類, 感染症ガイド, 感染症タイムズ, 感染症ニュース, 支援メニュー, 検査, 流行情報, 海外感染症, 研究報告, 衛生管理, 院内感染, 集団感染, 集団食中毒, 食品衛生

  感染対策シニアアドバイザー2022年改訂版のお知らせ

  感染対策シニアアドバイザーを2022年版に改訂しました！ 感染対策の最前線で働く職員の方々が基礎から学べ、実践に役立ち、企業の姿勢をPR出来る、そんな多くの企業様からのご要望にお応えし、2014年に創設した…
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  • 2021/9/1
  • HACCP, Web検定, お問い合わせ, よくあるお問い合わせ, リスク管理, 感染対策情報, 感染症ガイド, 感染症タイムズ, 感染症ニュース, 支援メニュー, 衛生管理, 集団感染, 食品衛生

  感染対策シニアアドバイザー2021年改訂版のお知らせ

  感染対策シニアアドバイザーを2021年版に改訂しました！ 感染対策の最前線で働く職員の方々が基礎から学べ、実践に役立ち、企業の姿勢をPR出来る、そんな多くの企業様からのご要望にお応えし、2014…
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  • 2021/7/27
  • HACCP, 感染症ニュース, 食品衛生

  2021/07/27【食品衛生】給食牛乳での集団食中毒発生を受け県が研修会…食品衛生管理手法を学ぶ　／富山県

  先月、富山市の小中学校などで、給食の牛乳による集団食中毒が発生したのを受け、県は27日、牛乳や乳製品の製造業者を対象に食品衛生についての研修会を開きました。 これは、今年、義務化された食品衛生管理手法のＨＡＣＣＰについ…
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  • 2021/6/1
  • HACCP, 感染症ニュース, 食品衛生

  2021/06/01【食品衛生：HACCP】HACCP　きょうから義務化　不備あれば営業停止

  1日から、全ての食品事業者に危害分析重要管理点（HACCP）に沿った衛生管理の導入が完全義務化された。衛生管理の計画策定、記録保存などが求められる。不備があれば営業停止などの行政処分が下される他、罰金が科せられる可能性も…
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  • 2021/5/27
  • HACCP, 感染症ニュース, 衛生管理, 食品衛生

  2021/05/27【HACCP】全旅連「旅館・ホテルにおけるHACCPの考え方を取り入れた衛生管理手引書」

  調理工程に応じた重要管理のポイント 提供する食事や仕込みした食材などは適切な温度管理をしないと、食中毒を引き起こす有害な微生物が増殖してしまいます。特に、10～60度の温度帯に食品を置いたままにすると、食品に付着した細…
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  • 2020/10/1
  • HACCP, Web検定, お問い合わせ, よくあるお問い合わせ, リスク管理, 感染対策情報, 感染症ガイド, 感染症タイムズ, 感染症ニュース, 支援メニュー, 衛生管理, 集団感染, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/10/01感染対策シニアアドバイザー2020年改訂版のお知らせ

  感染対策シニアアドバイザー（2020年改訂版）の資格検定講座を開始しました！ 感染対策の最前線で働く職員の方々が基礎から学べ、実践に役立ち、企業の姿勢をPR出来る、そんな多くの企業様からのご要望にお応えし、201…
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  • 2020/7/30
  • HACCP, リスク管理, 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/07/30さいたま食の安全・安心保証サービス（SFSS）をリリースします～埼玉県の食の安全・安心を具体的な取り組みで確保、 飲食事業者の新たなチャレンジを支援します～

  一般社団法人埼玉県物産観光協会（会長：松本邦義）は、2020年７月30日、新型コロナウイルス感染症拡大防止のためにテイクアウト・デリバリー事業に取り組む埼玉県内の飲食店に対し、具体的な感染症対策研修（オンライン対応）とテ…
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  • 2020/7/30
  • HACCP, 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/07/30さいたま食の安全・安心保証サービス（SFSS）について

  一般社団法人埼玉県物産観光協会（会長：松本邦義）は、2020年7月30日、新型コロナウイルス感染症拡大防止のためにテイクアウト・デリバリー事業に取り組む埼玉県内の飲食店に対し、具体的な感染症対策研修（オンライン対応）とテ…
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  • 2020/5/28
  • HACCP, 公衆衛生, 感染症ニュース, 衛生管理, 食品衛生

  2020/05/28【食中毒対策】夏の食品衛生一斉監視を実施します　／東京都

  夏を迎えるにあたり、食品の安全性を確保し、食中毒の発生を未然に防止するため、都及び特別区・八王子市・町田市が協力して、食品関係事業者等に対する夏の食品衛生一斉監視を実施します。 なお、新型コロナウイルス感染症の状況を踏…