カテゴリー：衛生管理

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  • 2021/11/29
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/11/29【カンピロバクター：食中毒】都留市の飲食店 客３人食中毒 カンピロバクター原因　／山梨県

  今月、都留市の飲食店で食事をした３人が下痢や腹痛などの症状を訴え、このうち２人から食中毒の原因となる細菌「カンピロバクター」が検出されたため、保健所は、この店で提供された食事が原因の食中毒と断定し、この店を２９日から…
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  • 2021/11/25
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/11/25【ノロウイルス：食中毒】和食料理店の弁当食べた43人が下痢や嘔吐…全員からノロウイルス検出 市が食中毒と認定し店を営業禁止に　／三重県

  三重県四日市市にある和食料理店の仕出し弁当を食べた男女43人がノロウイルスに感染し、保健所は店を営業禁止処分にしました。 四日市市によりますと、11月17日に市内で開かれた企業の会合で、和食料理店「福祿壽総…
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  • 2021/11/25
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/11/25【ノロウイルス：食中毒】飲食店が調理した弁当で２１人食中毒 ノロウイルスと断定　／長崎県

  諫早市の飲食店が調理した弁当を食べた２１人の男女が、下痢やおう吐などの症状を訴え、保健所は、店の弁当が原因のノロウイルスによる食中毒が発生したと断定し、この店を２５日から２日間の営業停止処分としました。 営…
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  • 2021/11/24
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/11/24【カンピロバクター：食中毒】宮崎市の飲食店で食中毒　肉の刺身などを食べた男女２３人が症状訴える　／宮崎県

  宮崎市の飲食店で肉の刺身の盛り合わせなどを食べた男女２３人が食中毒の症状を訴えました。 保健所が検査した結果、患者からは、カンピロバクター属菌が検出されたということです。 食中毒が発生したのは、宮…
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  • 2021/11/24
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/11/24【ノロウイルス：食中毒】四日市市　飲食店の弁当を食べた４３人がノロウイルス食中毒　／三重県

  １１月、四日市市の飲食店が調理した弁当を食べた４３人が、下痢やおう吐などの症状を訴え、四日市市保健所はノロウイルスによる食中毒が発生したとして、この飲食店を当面、営業禁止の処分にしました。 営業禁止処分を受…
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  • 2021/11/21
  • 公衆衛生, 感染症ニュース, 衛生管理, 集団感染, 食品衛生

  2021/11/21【A型肝炎ウイルス】店員がＡ型肝炎感染、来店客数千人が接触の恐れ　米スタバ　／アメリカ

  米ニュージャージー州グロスターにあるスターバックスの店員が今月、Ａ型肝炎の検査で陽性判定を受けた後に数日間、出勤して飲食物を扱っていたことが分かった。当局は来店客数千人がウイルスにさらされた可能性を指摘し、接触から１…
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  • 2021/11/18
  • 感染症ニュース, 衛生管理

  2021/11/18【ノロウイルス】アルコール消毒は「ほぼ無効」、ノロウイルスにご注意

  本格的な冬の到来を前にし、注意が必要なのが激しい下痢などを引き起こすノロウイルスだ。今秋以降、各地ではすでに集団感染が相次いでいる。手洗いは新型コロナウイルスと同様に有効とされるが、アルコール消毒はノロウイルスにはほぼ効…
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  • 2021/11/2
  • 公衆衛生, 感染症ニュース, 衛生管理

  2021/11/02【レジオネラ】大分・別府市営温泉でまた基準超えレジオネラ菌　／大分県

  大分県別府市の市営温泉のタンクから基準値を超えるレジオネラ菌が検出され、当面の間休業することになりました。 レジオネラ菌が検出されたのは大分県別府市南町にある市営永石温泉です。別府市によりますと市が１日行った自主的な検…
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  • 2021/11/1
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/11/01【食品衛生】食品衛生法の違反率は韓国がダントツ　輸出時のチェック甘く大腸菌群検出も　／韓国

  ドラマや映画ブームの裏で、ここ1年余り、韓国食品のずさんな管理体制が次々と明らかになっている。2021年8月には『辛ラーメン』で知られる韓国のインスタント麺メーカー最大手の「農心」がEUに輸出したラーメンから、基準値超え…
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  • 2021/10/25
  • 公衆衛生, 感染症ニュース, 検査, 衛生管理

  2021/10/25【公衆衛生】井戸水には異常なし、群馬大病院　乳児が血症、外来診療再開へ　／群馬県

  群馬大病院で入院中の乳児１０人がメトヘモグロビン血症を発症し、院内の井戸からくみ上げた飲料水から窒素化合物が検出された問題で、同病院は２５日、井戸水に異常はなく午後から外来を再開すると発表した。２１日から全診療科で外来を…