カテゴリー：衛生管理

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  • 2020/6/5
  • 感染症ニュース, 衛生管理

  2020/06/05【食中毒対策】意外なところに「細菌」が…保存食・テイクアウトが実は危ない理由

  買い物自粛による「作り置き」が… 緊急事態宣言が全国的に解除されました。少し自由度は高まりましたが、新型コロナ感染症が起こる前とは大きく生活が変わりました。スーパーマーケットなどでの買い物時間の短縮や触れた商品の購入、…
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  • 2020/6/2
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  2020/06/02【食中毒：ヒスタミン】給食で食中毒 9人が救急搬送　／滋賀県

  大津市は、先週金曜日、市内の保育施設で給食を食べた1歳から2歳の園児9人が、食中毒で救急搬送されたと発表しました。全員軽症ということです。 大津市によりますと、5月29日の昼頃、市内の民間保育施設で出された給食を食べた…
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  • 2020/6/2
  • 公衆衛生, 感染症ニュース, 研究報告, 衛生管理, 食品衛生

  2020/06/02【新型コロナウイルス：COVID-19】北大研究グループが第二弾発表 「次亜塩素酸水」のウイルス不活化

  メディアのみなさま 先週のNITEの中間発表をめぐって誤報の嵐となっており、全国の次亜塩素酸水溶液の愛用者から不安の声があがっています。 また、本来新型コロナウイルス対策の切り札となるべきものが誤報と取材不足により普…
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  • 2020/6/1
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  2020/06/01【食中毒：ヒスタミン】園児がかゆみや発疹、9人救急搬送　食中毒で保育施設を給食禁止処分　／滋賀県

  大津市保健所は1日、市内の民間保育施設で給食を食べた1～2歳の男女の園児15人が、全身のかゆみや顔の発疹などを訴え、食材のサバからアレルギー症状の原因物質ヒスタミンを検出したと発表した。食中毒と断定し、同日から2日間の給…
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  • 2020/5/29
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団感染

  2020/05/29【新型コロナウイルス：COVID-19】クラスター発生のスポーツクラブ 再開へ 千葉 市川 新型コロナ　／千葉県

  千葉県では初めての「クラスター」が発生した、市川市のスポーツクラブが、感染防止対策を徹底したうえで、来月1日から営業を再開することになりました。スポーツクラブは「対策を行って安心して利用できる施設にしていきたい」と話して…
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  • 2020/5/28
  • 感染症ニュース, 海外感染症, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/05/28【食中毒：サルモネラ菌】続報　サンドイッチの食中毒、患者２００人以上に」　／中国、香港

  患者は増えており、当局では再度市民に衛生管理を心掛けるよう注意を促しています。 同日付政府公報によりますと、２１〜２５日に確認された人数と合わせると２７日１６時時点の患者数は計２１５人に上りました。 このうち６人の糞…
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  • 2020/5/28
  • HACCP, 公衆衛生, 感染症ニュース, 衛生管理, 食品衛生

  2020/05/28【食中毒対策】夏の食品衛生一斉監視を実施します　／東京都

  夏を迎えるにあたり、食品の安全性を確保し、食中毒の発生を未然に防止するため、都及び特別区・八王子市・町田市が協力して、食品関係事業者等に対する夏の食品衛生一斉監視を実施します。 なお、新型コロナウイルス感染症の状況を踏…
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  • 2020/5/27
  • 感染症ニュース, 研究報告, 衛生管理

  2020/05/27【新型コロナウイルス：COVID-19】深紫外線LEDで感染力99％超減少　宮崎大など発表、院内感染予防に期待

  宮崎大と医療機器・航空部品メーカー「日機装」（東京）は27日、同社が開発した「深紫外線LED（発光ダイオード）」の光を新型コロナウイルスに照射したところ、ウイルスの感染力が99・9％以上減る効果があったと発表した。紫外線…
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  • 2020/5/27
  • 公衆衛生, 感染症ニュース, 衛生管理

  2020/05/27【新型コロナウイルス：COVID-19】新型コロナが生み出すトイレ不安　トイレを警戒するより自分の手を警戒する

  新型コロナウイルス感染症によって社会は100年に一度と言われるほどの大きなダメージを受けています。集まる、触れ合うという、今まで良しとされていたことが、前触れもなくルール変更で急に「ダメ！」となったわけですから、慌てます…
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  • 2020/5/23
  • 感染症ニュース, 研究報告, 衛生管理

  2020/05/23【新型コロナウイルス：COVID-19】経産省、新型コロナに「界面活性剤」有効　「かんたんマイペット」「ママレモン」などリスト公表

  経済産業省は22日、新型コロナウイルスの感染拡大で品薄となっていたアルコール消毒液以外の消毒方法として、家庭用洗剤に含まれる複数の「界面活性剤」が有効と判断されたことを発表した。 経済産業省では独立行政法人製品評価技術…