カテゴリー：衛生管理

• 
  • 2018/9/30
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/09/30【ヒスタミン】保育所の集団アレルギー症状　原因は食中毒　／山梨県

  おととい、山梨県富士河口湖町内の複数の保育所で園児などが相次ぎかゆみや湿疹の症状を訴えた問題で原因はマグロによる食中毒だったことが分かりました。 この問題は、おととい富士河口湖町にある６つの保育所で、給食を食べた園…
• 
  • 2018/9/25
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団感染, 集団食中毒

  2018/09/25【溶連菌感染症】八王子の弁当屋さん店主が風邪の症状で調理→重篤な感染症発病者が大量発生　／東京都

  【溶連菌感染症】八王子の弁当屋さん店主が風邪の症状で調理→重篤な感染症発病者が大量発生　／東京都 感染症法に基づいて医師から届け出義務がある感染症のひとつに、「A群溶血性レンサ球菌咽頭炎」がある。いわゆる溶連菌感染…
• 
  • 2018/9/20
  • 感染症ニュース, 流行情報, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/09/20【腸管出血性大腸菌】腸管出血性大腸菌感染症が多発　届け出数が去年１年間を上回る　／新潟県

  【腸管出血性大腸菌】腸管出血性大腸菌感染症が多発　届け出数が去年１年間を上回る　／新潟県 新潟県は１９日、新潟県内でＯ１５７など腸管出血性大腸菌感染症の届け出が１６日までに計８８件となり、昨年１年間の届け出数を上回…
• 
  • 2018/9/19
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 院内感染, 集団感染

  2018/09/19【結核】院内感染で集団結核　川崎で看護師ら１１人発病　／神奈川県

  【結核】院内感染で集団結核　川崎で看護師ら１１人発病　／神奈川県 川崎市は１９日、市内の民間病院内で結核の集団感染が発生したと発表した。看護師や過去の入院患者ら、２０～７０代の男女計１２人が感染し、そのうち１１人が…
• 
  • 2018/9/19
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団感染, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/09/19【腸管出血性大腸菌：O121】障がい者福祉施設で５人感染　計２０人に　／大分県

  【腸管出血性大腸菌：O121】障がい者福祉施設で５人感染　計２０人に　／大分県 豊後高田市の障害者福祉施設で先月、入所者や職員が腸管出血性大腸菌「Ｏ１２１」に集団感染した問題で、１８日、新たに５人の感染が確認され感…
• 
  • 2018/9/16
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/09/16【腸管出血性大腸菌：O121】モスバーガー、食中毒でさらに１店を営業停止処分　／長野県

  【腸管出血性大腸菌：O121】モスバーガー、食中毒でさらに１店を営業停止処分　／長野県 諏訪保健所（長野県諏訪市）は１６日、「モスバーガー茅野沖田店」（同県茅野市）が食中毒の原因施設だったとして、１８日まで営業停止…
• 
  • 2018/9/15
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/09/15【腸管出血性大腸菌：O121】「モス」８都県28人食中毒　本部納入の食材が原因か

  【腸管出血性大腸菌：O121】「モス」８都県28人食中毒　本部納入の食材が原因か ハンバーガーチェーン「モスバーガー」の関東甲信地方８都県にある19店舗を８月10～23日に利用した計28人が食中毒の症状を訴えている…
• 
  • 2018/9/14
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団感染

  2018/09/14【インフルエンザ】今季初集団発生　上山の園児１０人症状　／山形県

  【インフルエンザ】今季初集団発生　上山の園児１０人症状　／山形県 県は１１日、県内で今季初めて、インフルエンザの集団発生が確認されたと発表した。 上山市内の保育園で、５歳以下の計１０人の園児が発熱（３８～４０…
• 
  • 2018/9/13
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/09/13【腸炎ビブリオ】追加処分の可能性も　すかいらーくグループ食中毒問題、情報発信を軽視

  【腸炎ビブリオ】追加処分の可能性も　すかいらーくグループ食中毒問題、情報発信を軽視 すかいらーくホールディングス（ＨＤ）が展開する回転ずしチェーン「魚屋路（ととやみち）」の食中毒問題が深刻化している。１２日までに８…
• 
  • 2018/9/12
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/09/12【腸炎ビブリオ】回転ずし「魚屋路」で食中毒＝全店閉鎖、会見など行わず　／東京都、神奈川県、埼玉県、山梨県

  【腸炎ビブリオ】回転ずし「魚屋路」で食中毒＝全店閉鎖、会見など行わず　／東京都、神奈川県、埼玉県、山梨県 すかいらーくホールディングス（ＨＤ）傘下の回転ずしチェーン「魚屋路」で食中毒が発生し、１０日から全店が閉鎖し…