カテゴリー：衛生管理

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  • 2018/3/5
  • 感染症ニュース, 海外感染症, 衛生管理

  2018/03/05【サルモネラ】サラダチキンでサルモネラ食中毒 全米65人が感染 28人入院　／アメリカ

  【サルモネラ】サラダチキンでサルモネラ食中毒 全米65人が感染 28人入院　／アメリカ ダイエット効果があるとして、昨年爆発的にヒットしたサラダチキン。蒸したムネ肉を真空パック詰めした商品がスーパーやコンビニエンス…
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  • 2018/3/4
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団感染

  2018/03/04【ノロウイルス】日高の保育所で園児ら感染　重症者なし　／和歌山県

  【ノロウイルス】日高の保育所で園児ら感染　重症者なし　／和歌山県 県は３日、日高町原谷の町立内原保育所で、３～６歳児５３人と保育士３人が嘔吐（おうと）や下痢などを訴えるノロウイルスの集団感染があったと発表した。 …
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  • 2018/3/2
  • 感染症ニュース, 研究報告, 衛生管理

  2018/03/02【鳥インフルエンザ】京産大、抗鳥インフルの新素材を特許出願　消毒剤としての活用を想定　／京都府

  【鳥インフルエンザ】京産大、抗鳥インフルの新素材を特許出願　消毒剤としての活用を想定　／京都府 京都産業大（京都市北区）は２日、長期の抗鳥インフルエンザ作用を持つ新素材「ヨード活性炭」の特許出願をしたと発表した。水…
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  • 2018/3/1
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  2018/03/01【黄色ブドウ球菌】イタリア製輸入サラミ 基準値の14倍超の黄色ブドウ球菌 回収へ　／神奈川県

  【黄色ブドウ球菌】イタリア製輸入サラミ 基準値の14倍超の黄色ブドウ球菌 回収へ　／神奈川県 神奈川県横浜市の業者が、イタリアから輸入したサラミソーセージから、食中毒を引き起こす「黄色ブドウ球菌」が基準値を超えて検…
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  • 2018/2/28
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  【黄色ブドウ球菌】輸入サラミから基準値超の黄色ブドウ球菌検出、横浜市が回収命令　／神奈川県

  【黄色ブドウ球菌】輸入サラミから基準値超の黄色ブドウ球菌検出、横浜市が回収命令　／神奈川県 横浜市にある業者が輸入したサラミから基準値を超える黄色ブドウ球菌が検出され、市は輸入業者に対し、回収を命じました。 …
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  • 2018/2/25
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団感染

  【耐性菌】耐性菌の院内感染、保菌者１６人に　福島の病院 　／福島県

  【耐性菌】耐性菌の院内感染、保菌者１６人に　福島の病院 ／福島県 総合南東北病院の院内感染問題で、福島県郡山市と病院は２４日、記者会見を開き、新たに４人から菌が検出されたことを明らかにした。４人はすでに転院や退院…
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  • 2018/2/22
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  【リステリア】コストコ ハム詰め合わせから「リステリア菌」検出 回収へ

  【リステリア】コストコ ハム詰め合わせから「リステリア菌」検出 回収へ 大型量販店コストコが、全国8店舗で先月末から今月にかけて販売したイタリア製のハムとサラミの詰め合わせから、食中毒を引き起こすおそれがある「リス…
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  • 2018/2/15
  • 感染症ニュース, 衛生管理

  2018/02/15【レジオネラ】レジオネラ菌感染で５６歳男性が死亡　千葉県内で今年初　／千葉県

  【レジオネラ】レジオネラ菌感染で５６歳男性が死亡　千葉県内で今年初　／千葉県 千葉県は１４日、八千代市の病院に入院していた同市の男性会社員（５６）がレジオネラ菌の感染による肺炎で死亡していたと発表した。レジオネラ菌…
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  • 2018/2/14
  • 感染症ニュース, 海外感染症, 衛生管理, 集団食中毒

  2018/02/14【ノロウイルス】平昌五輪を襲ったノロウィルス集団感染の原因は調理用地下水、「不十分な点検」を指摘する声も　／韓国

  【ノロウイルス】平昌五輪を襲ったノロウィルス集団感染の原因は調理用地下水、「不十分な点検」を指摘する声も　／韓国 2018年2月13日、韓国メディア・ノーカットニュースによると、平昌五輪の警備員らがノロウィルスに集…
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  • 2018/2/14
  • 感染症ニュース, 海外感染症, 衛生管理

  2018/02/14【ノロウイルス】平昌五輪、ノロ発生源は“糞便汚染”の給食　調理に地下水利用、選手村パニック　／韓国

  【ノロウイルス】平昌五輪、ノロ発生源は“糞便汚染”の給食　調理に地下水利用、選手村パニック　／韓国 韓国・平昌で猛威を振るうノロウイルス禍の元凶が判明か。発生源となった宿泊施設で、調理用の地下水が糞便に汚染されてい…